之前在上海学烘焙，离职后来昆明玩，发现这边人消费能力还是很强的，也开始愿意消费面包，但这里就是没有特色的面包店，都是香精面包房。真希望有厉害的面包师或团队过来开拓昆明的新市场新格局。

安佳现在一家独大，即使我提供免费试用也拿不下几家店，但私以为安佳并不比我们公司的东西更好，甚至有些方面要超过一点～但奈何无人信啊～求指教！

来来！！一起讨论下呗！

同城烘焙做微商如何吸引粉丝

比如 为什么要用鸡蛋、为什么要打发，打发要到什么样的程度，温度到底有什么讲究有什么样的科学依据等等这些。

想和朋友一起投资开一家小型烘培坊，精致一点，但是没什么经验，我提问的有些空泛，原因是想问的太多了，如果有这方面经验的朋友尽管提意见，或者告诉我应该怎么着手，从哪去了解这个行业，有什么网站或书能提供这方面信息.

2016年5月头脑发热和两位同事合伙开了一家蛋糕面包店，一线城市，三个人各投20万，地理位置倒不错，在一家大商场门口，只要进出商场购物的人流都会经过店门口，每日营业额徘徊在3000多，开店一个多两个月基本维持在保本状态，因为三位合伙人有自己的工作，日常管理真的是有心无力，而且完全没有做过烘焙行业的经验，三个人中只能谁忙完了自己的工作才能抽空到店里，所以会造成大家投同样的钱，有人干得多，有的啥也没干，目前是想好好学着经营这家店，不希望投了那么多钱会血本无归，可该如何更好地经营提高营业额，还有师傅营业员有10个人左右，人员的管理也很头疼，店里还没招到靠谱的店长，也没自己可靠的人在管理。T.T 实在经营部下去，是否该考虑转让？亏本转让？T […]

1.类似这种西点店烘培店加盟进去人家说是会派师傅过来，但是我就想知道派过来的师傅是一直在店里还是只带一段时间就走了？还有就是师傅的工资怎么算？万一他要的高我又不想给那么多怎么办？2.还有就是我是不是应该跟着师傅学习一下技术，之前就从来没有接触过这方面的东西，但是那些精致的高难度的蛋糕之类的不可能一时半会就能学透彻，该怎么办？3.这个牌子的加盟费是18.9万起步，是否划算？据说是加拿大的品牌希望各位能帮我理理思路，万分感谢！