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如题,链接如下:科学家称植物油做饭可致癌:能少吃就少吃。该文章的可信度和局限性在哪儿?科学家称植物油做饭可致癌:能少吃就少吃2015-11-08 15:29:01 来源: 中国日报网(北京) 科学家称植物油做饭可致癌:能少吃就少吃43655 科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。 原标题:专家:植物油做饭可致癌 中国日报网11月8日电(信莲)据英国《每日电讯报》11月7日报道,科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。 研究发现,普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及 […]
2018年2月16日
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