剑南春“年份白酒鉴定法”没有解决的问题 文/朱玉增 中国白酒界的“年份之惑”，一直以来是中国酒界乃至社会关注的一个悬而未决的问题。在过去不久的2007年12月8日，在那个充满吉祥的好日子里，中国白酒标杆型企业之一的剑南春酒厂首创的“年份型白酒鉴定法”在首都北京高调亮相。而随之的则是剑南春的系列平面广告“标准100够年份、中国白酒年份酒有了科学鉴定标准”等篇章在各大期刊上的发布。 笔者对于剑南春坚持不懈的科学实践是很敬佩的，从纯粮固态发酵到纳米科技，再到如今的年份酒鉴定法等等；但是，对于剑南春此次的年份酒鉴定法及系列公关事宜，面对剑南春诉诸的“解决了行业难题”一说，并以此为契机通过其15年年份酒进军千元以上的高端白酒市场意图；在白酒业 […]

用“公地悲剧”理论浅析辽宁两家老字号的经营现状及策略 刘长杰/文 提纲： 解释“公地悲剧”理论； 切入辽宁两家老字号食品； 用公地悲剧理论解释两家老字号经营现状的形成； 用解决公地悲剧的方法，解决两家老字号的发展问题，争取从壮大到成为知名品牌：从品牌价值定位、创建自主品牌、企业全面创新以及政府有所作为这四个方面，找到解决“老字号”这一“公地悲剧”的成功道路。 正文—— “公地悲剧”是西方经济学中一个著名的理论模型。这一理论开始被人了解，源于1968年哈丁教授在《公地的悲剧》一文中讲述的“对所有人开放的公共牧场必然会遭到过度放牧”的故事。 经济学家的研究表明，“悲剧”的产生是由“公地”的产权特性所决定的。“公地”作为一项资源或财产有许 […]

商标名是营销的第一步，是面对消费者时产品的脸面。这个脸面的亲和力决定着消费者第一面对你的好感度。正因为其重要的意义，不少企业斥巨资征集商标或名称。美国泛美航空公司的标志是以58亿美元的高价征来的。美孚石油公司拨款140万美元用于选定商标。但目前国内市场上涌现了很多傍名牌或仿明星的商标，缺少创意和内涵，还动辄高价叫卖，恶意炒做。不由得令我们反思，创意真的就枯竭了么？ 让我们看看一些世界级大品牌进驻中国为自己所选的译名，对我们自己的商标命名也能有所启发。大家都知道来自瑞典经典的家具卖场“IKEA”，这个名字是字母的组合，对中国消费者来说没太大意义，但他的中文译名是“宜家”。“宜家”这简单两字却大有来头，源自于诗经中的“桃之夭夭，灼灼其华 […]

2007年的中国空调市场，是开始进入成熟期的空调市场。从各项指数来看，2005年到2007年，零售都在平稳增长的期间。开始是暴利时代，紧接着是竞争时来，而现在是非常良性的发展市场。 利用空调再发展有六个宏观环境：从中国的国际市场的地位来看，贸易总额不断的上升，这给中国的内销市场做了很大的支撑，中国进出口商会的老师提供了一个数据，2007年中国空调出口的总量和总额，总量达到了48%，而总额达到了33%，所以我们达到了77%全球空调制造。所以空调出口给空调内销市场给了很大的支撑，第二是购买力的提升，接下来是城市化进程快速发展，然后是进口商品税率降低，然后是家电下乡政策的出台，这个消息对空调产业来讲是非常好的契机。 我们认为空调市场是平稳 […]

中小企业盈利新秘方～另类低成本营销『时代光华6.28』 －－BIC营销竞争力咨询机构强烈推荐：郑翔洲博士课程 如何塑造品牌的独特卖点：什么定位？郑博士认为，定位是给顾客的印象和感觉，以及你要切的市场的这块饼。你的公司＝什么字眼？比如： 麦当劳＝速食店，微软＝软件的霸主，沃尔沃＝安全，格兰仕＝微波炉。 比尔盖茨＝世界首富，没有人会说他是科学家，因为他给人的印象就是世界首富。 李嘉诚＝华人首富，没有人说他是股票大王，因为他给人的印象就是华人首富。 易中天＝三国专家，没有人会说他是厦门美学系的教授，因为他给人的印象就是研究三国的专家。 郑博士观点：一流的企业都不是贩卖产品或服务的企业，他们都是贩卖其在消费者心目中的印象。也就是：你的公司＝ […]

本报上周二产业版报道了订货会的准备阶段企业应该注意的问题。当我们一切准备就绪，在订货会现场上怎么踢好这临门一脚呢？记者继续采访资深终端培训讲师、订货会研究专家郭汉尧，与晋江鞋服企业共同探讨订货会的进行时。 “酒店政治”要做好 在会场上企业最怕个别经销商有异议当场发作造成的会场尴尬甚至是集体情绪，这样给订货会带来的不仅是订货会的失败，更是对未来半年销售的负面影响。 因此，与代理商、经销商深度沟通很重要。发现代理商、经销商怀有异议，或者思想波动、情绪反应，企业必须及时与之沟通，以防其在订货会现场爆发。这就要求在订货会之前把这些可能存在的问题规避掉。 相反，如果会场现场能有几个经销商积极订货，踊跃的榜样则能带来积极的影响。怎么样才能将榜样 […]

黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是中华民族的特产之一。然而如今，由于消费市场的萎缩，黄酒这一国粹酒品已辉煌不再。 传统的黄酒消费主要集中在冬季，虽然也有部分厂家在夏季推出了冰镇黄酒，然而这种产品层面的创新并未能使黄酒营销走出困境。笔者认为，对于黄酒的营销而言，最致命的瓶颈不是产品的口感，也不是产品缺乏时尚，而是无法给消费者提供一个喝得理由。在江浙一带，黄酒是人们餐后得常用饮品，人们常常称之为“加饭酒”，有着广泛的群众基础。然而，对于北方人而言，夏天喝啤酒，秋冬喝白酒，浪漫的场所喝红酒，已经成为固定的习惯。因此，对于黄酒这个有着千年文化积淀的酒类来说，大多数北方人还停留在料酒的认识层面上，并没有把它作为餐桌上的饮用酒。 因此，北方黄 […]

创意营销就在于寻找“自由点” 这真是一个创意无所不在的时代。 这真是一个创新无所不能的时代。 在二三十年前，市场营销对于国人来说还很陌生，那个时候，市场几乎是静止的，一切市场行为无不依照人们的意愿、计划按部就班地进行，机械地、千篇一律地重复着生产、调拨、供应流程。对于一线企业来说，你不必为今天的供不应求而操心，也不用为明天的供过于求而杞人忧天，因此并没有多少人想着去改变什么，创意、创新反倒显得不合时宜。 可如今，随着市场经济机制的建立，特别是社会经济突飞猛进的发展和人们消费观念革命性的变化，市场呈现出前所未有的活跃局面。无论是生活用品市场还是生产资料市场，也无论是消费品市场还是资本市场，你强我弱、此消彼长、优胜劣汰的竞争变得异常残酷 […]

2002年1月10日，世界营销学大师唐·舒尔茨受麦肯特企业顾问有限公司之约，到中国进行三地巡回培训。舒尔茨博士被誉为“20世纪全球80位对销售和营销最有影响力的人物之一”，战略性整合营销传播理论的创始人，现任全球营销界最高学府——美国西北大学整合营销传播教授，全球知名的Agora国际咨询公司总裁，Targetabase营销公司及Tagetbase营销协会的高级合伙人。 舒尔茨先生认为，跨国公司市场营销策略的变化，大踏步地实施中国本土化战略，是为了获得更多的市场份额。中国企业如果想参与国际性竞争，学习跨国公司已有的做法固然重要，但不要失去中国特色。回顾一下上个世纪50至60年代日本企业的成功经验，可以发现，他们是靠特有的 […]

白酒消费在我国已有几千年的历史，几千年历史的沉淀形成了我国独有的酒文化，在独有的酒文化熏陶下形成了特定的消费行为模式，表现出不同的消费特点，如既有社会属性又有自然属性，既有生理需求又有心理需求等等，笔者结合现状和实际，对白酒消费行为与趋势分析。 一、白酒消费行为特点 对于白酒的消费，从白酒消费的场合与情境来看，消费者购买白酒的地点，正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店、专卖店和名烟名酒店，但不同城市因经济水平的差异，购买地也有所差别；对于消费场合，主要是酒店和家庭，消费者喝酒的情境主要是应酬、助兴、生活习惯、烦恼时和养生保健等。从白酒消费模式来看，主要有酒店消费模式、家庭消费模式和礼品消费模式。对于酒店消费模式，一般都是 […]