80后夫妻有一定经济基础育有幼子，居住极为靠近一线城市的四线城市。目前完全没有同类餐饮企业，希望赶上二胎风潮抢驻市场。目前简单调查了一下本市基本收入人均为3000左右，选定一处与本市餐饮大多扎堆的地方相反的方向。两层楼有院交通便利有大量停车位一层400平米二层1400平米，一层另外的1000平米已开亲子游泳且生意不错。平均每天稳定20个家庭带孩子学游泳假日更多不过冬季较少。 夫妻认为是一个不错的机会打开招牌做出影响力但苦于二人并没有相关类似的经历跟知识空有一堆想法却没有方向。曾考虑过餐饮为主游乐为辅的经营模式但是感觉地方太大不如反过来。经营主旨是提供一次亲子愉快的吃、玩互动体验。通过装修风格、不同的游戏活动吸引孩子。目前租金在每年4 […]

和知乎大牛一起“众筹”一家餐厅，不用各位出钱，只要各位的想法和能力。 我的想开一家咖啡餐厅，然后再分别邀请设计、饮食、创业、商业等话题的知乎大牛来帮助我一起把这家餐厅开起来。 这让我想起了一个笑话，说一个人想吃火锅了，就打电话给几个朋友，让他们分别带各种食材到家里来，他烧好一锅水坐家里等着就好了。 集知乎所有人的智慧，开一家餐厅。看看能走多远。 我准备出让20%~40%的餐厅干股给各位知乎大牛们。具体干股怎么送，还没有一个详细的计划。大概想法是，我的餐厅现在从零开始做。得到了谁的帮助，就送谁的股份。 打个比方，前期的店面设计，如果有大牛帮助我做了设计。我采用后，就送大牛百分比的干股。或者在我预算范围内折现。有适合的营销手段，我也给干 […]

先谢过各位前辈1东南沿海二线城市，有烘焙教学，但是教学水平不高且收费不低。以此基础，我认为该城市是拥有一定的客户群体的，但是鉴于市场整体的开荒阶段，我认为客源应该是分散的，随机而总量缓慢增长的。2根据其他问题中得到的答案，我认为如果想打着任何健康高质的旗号，其成本就会立刻飙升，而很多西点的单品没有高价的基础，换言之，蛋糕卷面包什么的统统不靠谱，只有蛋糕和马卡龙等高价值商品才能让小规模工作室存活。3综上，初步想法是做一个靠朋友推广的小工作室开始，以工艺较高的蛋糕为敲门砖，一方面可以试试市场反应，一方面暂时不用去筹措店面。最终目标是一个烘焙教学工作室。请问各位前辈，这种选择有前途吗？

我住在个小县城，最近新开了家西餐店，地方比较偏，但是装修不错，他的宣传单上写的是“土豪老板吐血拿出300w，吃多少返多少时间3个月”然后和同学去了，发现食物一般，或者说根本对不起食物在菜单上的价钱，吃完后交了钱服务员开了张票，叮嘱说过段时间会打电话让过来拿这个钱，第一次见这种推广方式觉得很奇葩，想问问最后把钱返还后老板会赔钱吗。老板图什么呢，单单只是为了推广自己店面吗。ps：其实也担心老板不会返钱。

人均大概200-300左右，中午主要做商务套餐（50-80元左右），下午提供下午茶（双人120元左右），晚上是正餐，人均200-300。补充一下：西班牙餐厅在北京大望路附近，在办公楼里头，而且是高层，具体地址就不说了，这一块消费能力还不错，附近有很多办公楼，商场，居民楼。餐厅环境很棒，夜景很美，但就是不知道如何推广。对了，厨师厨艺非常高，有不少人吃过了都觉得好，大厨是米其林大厨的徒弟。主要是位置太偏了，扫楼发传单没用，我们试过了，还有其他方法吗？靠朋友介绍朋友效果也不大。谢谢大家的关注！高端餐厅推广确实不好操作，谢谢大家的回答。

披萨加盟什么项目比较好点？

即将赴法Ferrandi（誉为法国美食界的 哈佛大学），学校一年国际班只招生48人。学完会在米其林二星、三星餐厅实习6个月。之后打算明年9月回国开一家中高档的法式餐厅，自己当主厨想问问此方案的可行性。我的问题：1、初期的投资是否全部要自己出，还是说有机会可以找到投资人？2、初步计划以米其林一星餐厅为标准来做设计（室内设计、人员培训、后厨质量）3、大概了解中高档法餐厅基本上是享受环境，所以相对其他种类的餐饮性价比低，基本靠餐厅的销售会导致收益周期长。所以会有辅助的项目如主厨的西餐培训、红酒鉴赏等，也可以定期跟时尚、餐饮品牌合作推出特色菜单。这样是否可以缩短收益周期？4、在北京，还是上海比较有前景？也有朋友推荐成都。大家觉得呢？5、如果 […]

我的成绩不是很理想，请尽量推荐一些二本大学，第一次用知乎⋯⋯不懂规矩⋯⋯望海涵。

本人女，国内大学大四在读，双非，平均分85，雅思成绩6.5，GMAT备考中，想到加拿大留学，由于本科是旅游管理专业所以可申的专业很少，不想读会计金融类，估计受本科专业限制也申不了，现在犹豫是1.申本专业的MASTER，申MBA，还是学西餐（对西餐很感兴趣）？2.感觉本专业在当地没什么发展前景是不是真的？3.犹豫学西餐要选蓝带还是college的烹饪专业？（因为college有工签）4.女生学西餐在当地的就业前景怎么样？5.普通college和蓝带的认可度有没有区别？

加盟一家披萨店要多少钱呢？