当然街边夫妻店就别说了，主要想问问一般规模以上的饭店，如果遇到催菜一般采取什么方法？对于厨房来说有没有用？另外，想知道，如果客人在用餐高峰集中就坐点餐（比如晚上6、7点），厨房按照什么样的程序做菜出菜呢？

譬如如今的建立农村红白喜事管理会，防止农民大操大办，究竟是什么导致了农村乱象频发？

几个典型国家比如美国、德国、英国、日本等，在政府对建筑工程的管理方式、监督形式等方面是如何操作的，利弊是什么

中型装饰公司（借别的公司的照），干这行将近20年，产值1500w左右，但真正挣到手里的钱很少，近两年生意不太好，重点是人员难管理（手下有近20个工人，平时也会找10-20个劳务，但因为手下的工人都是亲戚，难管理，内部不团结，消极怠工不出活，而且亲戚之间不好意思把话说的太重）。刚开始干的时候因为大家都是小地方来的，挺团结，这几年日子好一点，有很多人心理不平衡，工资待遇都略高于市场行情。请问各位知乎大神，这种情况该怎么管理呢？要设定制度还是换工人，换工人的话如何找呢？由于现在没注册执照，在想要不要注册，以后该怎么发展呢？因为存在市场僧多粥少很多不确定性。

我父母经营着一家幕墙配件店，后面慢慢做大了，就带着亲戚一起开店，家里只请了发货工人和司机，也是自己老家人及远房亲戚。爸妈想着请自己亲戚比较放心稳定..但慢慢问题越来越大了…不受约束..也没有规章制度约束..早上迟上班，休息只是和我爸妈打声招呼，也不管店铺里是不是很忙碌…说实话我爸妈很幸苦…凡事都要亲力亲为去年刚请的下单接单员（这些本身是我爸自己做的），这几天突然说不做了…消息太突然，我们接手的都没找平时我爸会请他们下馆子，厂家送的礼也都分给他们了…不知道哪里出了问题其实我想我们家能和一个小小公司一样系统化点..让我爸妈轻松点…所以到底该怎么做啊..好凌乱的感觉..反正重点在后面一句一家 […]

今天中午吃饭听到隔壁两个搞金融的在讨论云服务行业，感觉…有点意思，想听听大家有没有遇到过类似的情况或者有没有什么好玩的事可以分享一下。

刘强东对入职门槛低，快递员学历低，打工式的物流业[除管理层]，提高住宿水平的行为，是开创国内先河，还是本末倒置，亦或“说说看”，收拢人心?

RT。外热内冷是指，我会适度地关心每个同学，但由于个人经历，基本上没有人能成为要好的朋友。不喜欢发脾气，根本原因在于，大多数情况下，我都觉得不值得生气。

今天和朋友聊天，他提到很多关于差旅管理的内容，其实我没听明白- -，知乎上有人科普下吗？差旅管理是如何降低企业差旅成本的？