家父有意在西安投资一家川式火锅店，但之前并没有涉及过餐饮行业，恳请请各位大神指点迷津！

味道怎么样？店面呢？

我是开烤肉店的，开了快4年了以前是个60平的小店，现在拓展了是260平的店面，新店开业半年多了，员工实在是太难找了，还有感觉顾客拉新这方面有种遇到瓶颈的感觉，我应该怎么做？

当然街边夫妻店就别说了，主要想问问一般规模以上的饭店，如果遇到催菜一般采取什么方法？对于厨房来说有没有用？另外，想知道，如果客人在用餐高峰集中就坐点餐（比如晚上6、7点），厨房按照什么样的程序做菜出菜呢？

没啥经验，有没有什么好的汉堡加盟店

有一朋友，做易到网约车线下服务公司，拉我一起开一个饭店。以不限量自助式快餐为主营，人均消费20元。锁定了一个门面，在长沙市西二环立交桥边上（长沙目前总共就二环），位置比较偏，好处是:1方便停车；2月租便宜，总面积300平米，两层，月租金5000。目前计划一楼为作业间和大厅，二楼做包厢，设3间棋牌室，定位是中低档消费休闲餐厅。3人合资，装修及各项固定资产总预算54万，每人投18万。核心竞争力及主要客源是挂靠在朋友公司旗下的网约车司机来消费。但关键问题是三个合伙人都没有餐饮从业经验。想请教各位专业人士，这个方案可不可行，如果可行，有哪些问题需要注意？如不可行，从哪几个方面来分析弊病？

就是餐饮老板，在家手指点点app，蔬菜直接送到饭店。最好是这个app在江苏南通，市场份额很大。

想在广州自己创业开一个专门做外卖的小店，依托平台和配送服务，只做生产，唯一的优势就是多年吃货，喜欢钻研菜品，厨艺在非专业人群里面算是中等偏上水平，不知要这样的创业需要多少资金。