旅游 吃喝

把平凡的事做成不平凡的感觉

和知乎大牛一起“众筹”一家餐厅，不用各位出钱，只要各位的想法和能力。 我的想开一家咖啡餐厅，然后再分别邀请设计、饮食、创业、商业等话题的知乎大牛来帮助我一起把这家餐厅开起来。 这让我想起了一个笑话，说一个人想吃火锅了，就打电话给几个朋友，让他们分别带各种食材到家里来，他烧好一锅水坐家里等着就好了。 集知乎所有人的智慧，开一家餐厅。看看能走多远。 我准备出让20%~40%的餐厅干股给各位知乎大牛们。具体干股怎么送，还没有一个详细的计划。大概想法是，我的餐厅现在从零开始做。得到了谁的帮助，就送谁的股份。 打个比方，前期的店面设计，如果有大牛帮助我做了设计。我采用后，就送大牛百分比的干股。或者在我预算范围内折现。有适合的营销手段，我也给干 […]

旅游业范围太广，问题尽量缩小但最好有新意，提出的问题要好回答，好写论文，旅游业中有支柱产业，我要写的是餐饮饮食，传统美食这一块，哪一个城市的都行，只要能和商业有关的都行，在线等！！急！！谢谢大家！！

在新闻 官媒批国人吃相：自助餐连吃带拿 食物摞成塔 中 有这样一段描述 日前，记者走进广州市越秀区环市中路的一家西餐厅就餐，邻近一桌来了游客模样的4个人，在点了4份不同的主餐牛扒后，和服务员发生了争吵。 　　这是家西餐馆，没有“蒜蓉西兰花”，只有“芝士西兰花”。游客冲着服务员吼：“你们不是有西兰花吗，蒜蓉西兰花怎么不能炒？菜单里没有就不能炒么？”在服务员反复解释后，他们还是喋喋不休。 从一方面来说，餐厅是否只有对菜单菜品负责的义务？顾客单独点菜是否是不合理要求 （ 蒜蓉西兰花没有异味，做法简单，但是不符合餐厅的定位），是否与现行法规向抵触（ 如果真的做了蒜蓉西兰花应该如何收费，是否符合消费者保护法） 。但是拒绝顾客的要求是否违背了 […]

比如光明的莫斯利安，伊利的安慕希，蒙牛的纯臻，君乐宝的开菲尔，全都难吸的要命！

今天吃晚餐时无意间跟老公讨论到这个话题。在考虑到时间成本、柴米油盐酱醋茶以及人工等因素后，到底在家吃饭划算还是在外面？不要举例说在家做个炒青菜才两块钱，在外面吃个锅包肉要几十呢。对不起，这两没有可比较的。我要比较的是：比如同样是做一个炒土豆丝，哪个更划算？我老公一直坚持这是常识，肯定是在家划算，并且相差很大。可我却觉得其实相差不大。我甚至认为这是一个可以用数据来分析的问题。所以，我希望大神们可以试着用“理性”而非“觉得”的方法分析一下，谢谢各位。（PS：希望有些人不要只回答“我觉得在家划算或在外面划算”，然后就没了，连个分析都没有；或者是一些不搭边的答案，谢谢各位。）（PPS：不知道是哪位大神答了这个无聊的问题，沉寂了很久的问题突然 […]