帐户注册

登录

找回密码

忘记密码了?输入你的注册邮箱,并点击重置,稍后,你将会收到一封密码重置邮件。

年底的餐饮淡季如何做好销售策略?

餐厅主营鸡尾酒和简餐,晚间营业时间到凌晨,随着气温的下降,鸡尾酒市场与夏秋比起来稍显疲软。餐厅气氛很好,开业四个月,夏秋季有固定的消费人群,餐和酒水的水平与同消费水平的餐厅比起来还是相当不错的,对于质量很有自信。怎样才能在鸡尾酒市场疲软的季节中做好市场营销,打开冬季市场?

查看全文

怎么样资源最大化的去开一家蛋糕店?

我女朋友做的一手的好蛋糕,我是做销售的,不过是工业方面的,我们想在自己家的城市开一家属于我们自己的蛋糕店,怎么样才能利用最少的资金撬动更多的资源来完成这个任务!想听听诸大神的一些想法~

查看全文

请知乎大神分析下在下经营的饭店?

四个月前, 本人开了间不大不小的麻辣涮串,地处三线下城市,当地没有这种味道的。刚开始靠朋友捧及宣传,效益不错,每天营业额在3-4千左右,随着天气慢慢冷下来,客流量慢慢下来平均一天1.5-2.5之间。目前唯一一点好处是每天的客人基本是回头客。想问问大神们,开间饭店以目前的平稳期(我也不知道是不是平稳期)来看,是否有潜力继续发展下去。问过很多客人都非常喜欢我的味道,目前的问题就是人少。有点迷茫,劳烦指点指点。 本人所在城市为北方三线以下城市,没什么流动人口而且整体经济形势不乐观 。补充下是没有我家特色的蘸料 吃过的顾客十个当中有八个认为味道很好还会再来。目前就是有些迷茫,不知道饭店从温到火都需要经历这个过程,还是目前的经营状态预警这个项 […]

查看全文

餐饮创业如何有效避免“三月死”的现象?

本人是一名餐饮创业者,在一个县级市开了一家特色火锅店。装修特色以海底世界为主,投入了大量资金。开业初期生意十分火爆,但后来却逐渐平淡。和身边同为餐饮创业者的朋友交流,发现餐饮行业“三月死”的现象十分普遍,很多餐厅都是在营业一段时间后迅速冷淡。请问如何才能有效避免这种现象,应该从哪些方面着手去进行改进?

查看全文