餐厅主营鸡尾酒和简餐，晚间营业时间到凌晨，随着气温的下降，鸡尾酒市场与夏秋比起来稍显疲软。餐厅气氛很好，开业四个月，夏秋季有固定的消费人群，餐和酒水的水平与同消费水平的餐厅比起来还是相当不错的，对于质量很有自信。怎样才能在鸡尾酒市场疲软的季节中做好市场营销，打开冬季市场？

目前我们在家乡的小镇上有两家面馆，我们的面条是祖辈创的做法，在当地也算有点名气，如今想要把自己家的店做成可以供创业者加盟的店，需要做什么，注意什么，有没有相关经验者分享一下经验。

餐饮公司注册

在县城开了一个火锅店，地段也不错，是个二楼，对面有大型小区和商超，以前做火锅，做了两年不行，最近一个月刚换了名字，换成川菜了，但是效果还是不理想，求指点！如何嫩改变现状，如能指点一二盘活店面，重金答谢！

我女朋友做的一手的好蛋糕，我是做销售的，不过是工业方面的，我们想在自己家的城市开一家属于我们自己的蛋糕店，怎么样才能利用最少的资金撬动更多的资源来完成这个任务！想听听诸大神的一些想法~

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四个月前， 本人开了间不大不小的麻辣涮串，地处三线下城市，当地没有这种味道的。刚开始靠朋友捧及宣传，效益不错，每天营业额在3-4千左右，随着天气慢慢冷下来，客流量慢慢下来平均一天1.5-2.5之间。目前唯一一点好处是每天的客人基本是回头客。想问问大神们，开间饭店以目前的平稳期（我也不知道是不是平稳期）来看，是否有潜力继续发展下去。问过很多客人都非常喜欢我的味道，目前的问题就是人少。有点迷茫，劳烦指点指点。 本人所在城市为北方三线以下城市，没什么流动人口而且整体经济形势不乐观 。补充下是没有我家特色的蘸料 吃过的顾客十个当中有八个认为味道很好还会再来。目前就是有些迷茫，不知道饭店从温到火都需要经历这个过程，还是目前的经营状态预警这个项 […]

最近看到很多店在用大拇哥给服务员打赏，这种制度能发展起来吗

我家是做餐饮的，是c。发现一般餐馆都是c啊。有什么方法才能拿到a,b呢？

本人是一名餐饮创业者，在一个县级市开了一家特色火锅店。装修特色以海底世界为主，投入了大量资金。开业初期生意十分火爆，但后来却逐渐平淡。和身边同为餐饮创业者的朋友交流，发现餐饮行业“三月死”的现象十分普遍，很多餐厅都是在营业一段时间后迅速冷淡。请问如何才能有效避免这种现象，应该从哪些方面着手去进行改进？