我想知道塞翁失马，焉知非福的真正意义，如何能度过那个困难期。

想去加拿大开饭店（中餐），题主普通工薪族，想知道大概的程序，需要的资金，地点的建议等，谢谢

首先说明我没有经过任何专业的餐饮学习或训练，有这个想法完全是因为对美食的热爱。是的，我是那种看《舌尖上的中国》几乎每一集都会流口水的资深吃货，也喜欢下厨房，空闲里常常搜着菜谱给家人做很多好吃的菜肴，朋友们家人都说我做饭好吃，我自己也觉得在这方面有点天赋。想着想着如果把自己的天赋用对地方，把自己的兴趣变为职业，还能挣钱养家应该是人生一大乐事吧！于是就有了开面馆这个想法。但是我很忧心一个问题，那就是虽然我在家做的面很好吃，但那毕竟只有几个人的量，如果开面馆就得规模化大量生产，先不说这份辛劳能否坚持下来的问题，首先我该怎么保证味道、品质能跟我在家做的不相上下呢？就拿炸酱面来说，我总不可能开面馆了还像在家那样一碗一碗的炸吧？一次炸很多味道品 […]

毕业一年多了，在省会跑业务跑了一年，上个月因为做个小手术，回老家了，东北某地级市，然后一直养身体来着，有一次吃了碗豌杂面，觉得特别好吃，回家这边，也看到开了不少重庆小面，但是吃过几家的豌杂面，味道只能算中等，我想开一家馆子，私房面吧，只卖几种面，再卖几样小菜，备些饮料，店面要小而装潢富有特色，不知可行性多大，大家给点思路吧，毕竟没有这方面经验，考虑的比较多，压力也就大，资金还有限，我们这最近一年开的面馆也不少，但都是那种大排档感觉的手擀面、重庆小面。

因为题主，准备回我的小县城开一家逼格高一点速食餐厅，过上养养狗看看店的日子(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。主要做小炒和一些特色速食比如卤肉饭啦，黄焖鸡啦，酸汤无骨鱼之类的，总的来说呢就是想做一个面向大学生和上班族群体的。炒菜的话不是准备主推的，就是做一些川菜，主要是想以速食为主，定价大概在15～20元。适合2～4人用餐的那种。大家觉得这样有市场么？

想在无锡市里开一家甜品店，走创新好吃路线。是因为想做甜品而开一家店。而不是因为想开店赚钱所以做甜品。大家觉得人均在多少钱左右可以接受。顺便说说你们比较偏好哪些甜品呢。

如题，想在小县城里开一家港式叉烧店，应该注意什么？

口味和武汉某知名蒸虾餐馆相当，目前打算在微信卖，或者开一家小店，在三线城市可行吗