百度外卖代理商挣钱么？挣钱的点在哪里？

如题，题主碰到过两次，一次是在麦当劳，一次是在星巴克，都是拿到手的餐品和点的不一样，和服务员反应后都第一时间得到了更换，同时之前错上的食物被服务员收走，并直直接倒进了垃圾桶。当时问过星巴克的服务员为什么一定要回收，而不能留给顾客，服务员说是公司规定。不理解原因，是因为中国市场特殊，这些公司怕很多人会这样故意讹诈餐品，还是全球都是如此？上错餐品属于餐厅的失误，那为什么那些食物最后要被浪费掉？对企业来说，这样无任何利益可言，对顾客而言，上错额外的餐品被白白浪费也属可惜。而像很多网友所说，在国外网购如果收到错发的额外的商品，会被告知可以留下它们。为什么放到麦当劳，星巴克这样的快餐厅，就不是这个情况了呢？

U鼎冒菜与海底捞底料，Hi捞送一样都是所的服务式餐饮企业海底捞下属子品牌，但U鼎自2012年成立以来连续3年亏本，目前也没有多少起色，这是否说明其已不能与其它竞争对手争夺市场？或者说在互联网+时代海底捞进军快餐业是一个错误？

謝謝大家的關注，一直相信天道酬勤，想把小店做起來，但卻不知從哪裡改進，希望能得到各位大神的幫助與理解！謝謝大家！一，現狀:位於主幹道，人流量較多，相鄰餐飲店居多，以一家自助形自選快餐火爆，木桶飯居之。1，小店佔地40平方，裝修、環境、衛生條件都較好，主要經營滷制快餐兼小炒，現主做午餐晚餐，此前購買腸粉機做早餐，但人員與時間分配不來，早餐無法做。2，自身門外漢，對飲食行業一竅不通，也不熟悉廚房，起初跟一廚師合夥經營，現廚師離去，剩餘兩人，自己兼顧所有一切，採購，廚房，外賣等等。3，新開張不到兩月，現經營狀況逐漸低下，難以實現盈利。且也不敢發放外賣卡，目前僅靠回頭客支持。另外同等價格份量也較其他同類型多。4，開放式廚房，以一玻璃櫥窗隔開 […]

本人想和朋友在二线城市开一家以外卖为主的中式快餐，希望在菜品上与一般的快餐有所差异，同时在食材选择、包装和配送人员形象等方面有所突破。现在处于商业模式的思考阶段，由于我们是做营销和平面设计出身，对餐饮本身缺乏了解，希望专业人士能够给些建议。

本人居住在北方一个小县城里，在这小小的地方有德克士，碰碰凉，派乐汉堡等国产西式快餐店，经营的都挺不错。个人觉得随着时间的推移，普遍人们消费水平及观念不断提高，思想也越来越开（zhuang）化（bi），所以西式快餐在这类小县城会不会有发展前景？

去肯德基，发现一个汉堡就需要一层包装纸加一个包装盒包装。而且全家桶，鸡翅桶，可乐杯，餐盘这些都垫上一层纸等等。

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汉堡店应该从哪里入手？有开过这类店的前辈都来分享经验。本人目前已经在筹备了，大约一个月后可以开店经营。