二线城市开一家以外卖为主的快餐店大概要准备多少预算？盈利前景如何？需要注意哪些问题？

本人想和朋友在二线城市开一家以外卖为主的中式快餐，希望在菜品上与一般的快餐有所差异，同时在食材选择、包装和配送人员形象等方面有所突破。现在处于商业模式的思考阶段，由于我们是做营销和平面设计出身，对餐饮本身缺乏了解，希望专业人士能够给些建议。