去星巴克通常只喝双份浓缩，但是不明白既然全是用全自动咖啡机做的，为什么在量和温度上会有较明显的差别。还有既然都是培训后再上岗的，为什么在星巴克工作了几个月的人还是不知道浓缩咖啡要先温杯，还有些人连小马克杯放在哪里都不知道。今天又喝到一杯既没有温杯，温度又很低的。我通常先摸一下杯壁，然后喝一小口看下温度怎么样。今天杯壁是冷的，咖啡是一口喝完的，碰到过几次这样的情况，想想要跟咖啡师说一下，结果还都是算了。
查看全文准备一间咖啡馆需要多久的时间，有什么注意的地方，有特色的杯子餐具一般都能在哪里买到？
打算在三线小城市开一间咖啡馆，预算30万不到，大概开多大比较合适，里面有一部分我打算设计成轻音乐酒吧，会不会对咖啡馆有影响？
查看全文如何评价 Costa「叫板」星巴克：这才是真正的 Flat White？
就在星巴克刚推出全新单品flat white（中文名：馥芮白）的一周后不久，Costa也立刻推出了这款相同的单品，并取了不同的中文名，叫做醇艺白。在Cosat的微信公共帐号上，一篇名为『这才是真正的Flat White』的介绍仿佛是在对星巴克隔空喊话。文章中还指出，一杯完美的Flat White，精致的拉花必不可少。而星巴克的Flat White，恰是用一点奶泡，而不是拉花，作为标志卖点。那么问题来了：1. 该如何评价Costa的宣传？2. 两家的Flat White到底谁更正宗？补充：首先，看到很多朋友指出，在时间上，是COSTA先推出的FW。我可能没有注意到，感谢大家的告知。因为最近微信同时收到星巴克和COSTA对FW的宣传推送 […]
查看全文在高校周围开一家咖啡店需要注意哪些问题？
本人大学生，想开一家比较有特色的的咖啡店，之前也有人在附近开过咖啡店，但是盈利都不理想，想请问一下有什么可以增加咖啡店特色的东西以增加吸引力和竞争力？还有咖啡内涵可以与什么结合？如果专业人士不介意的话，可否透露一下咖啡的成本及收益情况？
查看全文开一家咖啡馆有什么需要注意的地方？
本人大四，明年毕业，打算在学校周边开一家咖啡厅，请问有什么需要注意的地方或者有没有什么经验可以提供？现在手里有15W左右的资金，以前没有从事冷饮店的经验，打算开在二三线城市的大学城附近。
查看全文为什么贝塔咖啡这些创业咖啡不做自己的线上平台或者做不起来自己的在线平台？
对创业圈不是很熟，很想搞明白，为什么这么多的创业咖啡都会集中搞线下活动，而很少有做在线的平台的？线下活动会产生大量的优质内容，录制下来，配合其众股东的人脉，线上平台应对很好做。现在的创业平台就好像只有创业邦，36kr这些，感觉创业圈都不愿意去种菜，更愿意去收菜，但是一个转化的过程，一定是从了解-熟悉-认同-转化这个基本逻辑，创业圈需要这样一个比较公益的创业平台，帮助创业者提升创业技能，解决创业疑惑，最终双赢，不是很好么，为什么他们不做在线平台。
查看全文淘宝有没有比较好的罗布斯塔咖啡豆卖家？
不谈工艺、不谈产地直接一句阿拉比卡比罗布斯塔好明显是不公平的。只要在选豆和烘焙上多多注意，罗布斯塔也一样可以有很好的味道，而且提神效果应该更强。喝咖啡就是要多尝试。所以，淘宝有没有比较好的罗布斯塔豆卖家可以推荐呢？
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