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六个月亏损了快一百万的餐饮店应该关门还是继续?跪求知乎大神求分析和帮助

今年五月份不懂餐饮行业等我借了一百多万在广州花都太子步行街搞了一间餐饮店,做肉蟹煲的,装修花了20多万,由于广州有一个风气就是还有进场费,所以给了20万进场费,,店铺面积是150平方,房租每月41000,每月水电费6000,十五个员工每个月工资大概是50000,现在一直不盈利并且每个月还在亏损60000多的状态,我们的利润是可以做到对半赚以上,不过因为美团团购和那些外卖打了折扣所以做不到对半赚,从五月份到十月份才做了27万多的实收(70%来自美团和外卖那些,自然进店很少了,因为现在人流量不行了)然后五月份到十月份所有的支出是69万多,等于亏损了42万多,在加房子进场费20万,装修费20万,如果加起来就亏了82万了,都亏了一栋房子了, […]

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如何把特产打开市场?

我是一名大四的在校学生,在河南上学,家在内蒙古呼伦贝尔,大学这几年在中国各个地方旅游的时候发现火锅店的牛肉和羊肉和家里的味道相差特别大,家里的牛羊肉味道要比火锅店的味道好几倍不止,价格也便宜非常多,现在我手里有家乡的牛羊肉资源我要怎么充分发挥利用呢。 我想了2点。1.和一线城市的火锅店,超市肉联合,2.在网上做网店,微商等运营。 具体怎样实施细节或还有什么办法呢,希望各位帮忙给出建议。

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