学校就是一般的大专院校 随便考考就能上的那种 位置相当偏 到最近的商业区坐车也要几十分钟 而且学校里面也很大宿舍楼到校门口要走差不多二十多分钟 所以平时食堂人流量非常大 食堂的味道大家都懂 没有太大的竞争力 想到麻辣烫和冒菜是因为这种都算是低投入的东西 对技术有太大要求的没有那么多的精力暂时也做不太来 学校食堂卖麻辣烫的地方不算少 三四个档口是有的 我现在在一家旁边得档口 所以稍微转个头就能发现人最多的时候外面人围了几层里面的人忙的不行不行的 觉着冒菜相较于麻辣烫听起来还是稍微新鲜点的 心里总还是有点没底。

现在刚从学校走出来半年，在一家物流公司待过，8月裸辞，颓废了一个月，在知乎看了好多人生方向的帖子，觉得还是要按心走，老家是一个海滨城市，吃货的世界，以后也打算回老家发展，毕竟亲人，朋友都在那边，开主题餐厅也是一直以来的梦想，那么问题来了，我现在应该从事那个工作岗位，为我几年后的创业打好基础呢？

一开始是学校周围的小面馆之类的有这种活动，前几天去KFC也是，支付宝支付8.8折，这种活动支付宝会给商家返点吗？这种方式会给商家什么好处？

U鼎冒菜与海底捞底料，Hi捞送一样都是所的服务式餐饮企业海底捞下属子品牌，但U鼎自2012年成立以来连续3年亏本，目前也没有多少起色，这是否说明其已不能与其它竞争对手争夺市场？或者说在互联网+时代海底捞进军快餐业是一个错误？

你会发现市面上有很多餐厅，他的营销做的很好，甚至能做到线上传达到全城大部分用户，他的逼格装的很高，每次我站在门口看了看钱包都默默离开了，包括他们在卖的概念，产品和情怀包装的等等等等都很好，可重点在于绝大部分人的反馈都是不好吃，餐饮不是应该以口味作为核心竞争力吗，为什么这样的餐厅不好吃生意却不错？

我一个大学同学提议开一个三百平的饭店，一楼家常菜，二楼火锅。问我们有没有合伙的。目前我们刚大学毕业。对于菜品、选址、装修、运行推广等各位有没有什么建议？

本人厨师一枚，想在家门口开家牛肉汤馆，不懂营销，请问该怎么做？