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在初高中门口开汉堡店?

学校大概初中2000多人,高中大概2000人,一个北方小城,门口只有一家汉堡店并且在出兑,出兑成本比加盟高,一年房租3万,是否应该在此开店

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怎样向外国客人解释在国际连锁餐厅消费不能使用visa或mastercard?

在必胜客兼职,一对美国夫妇吃完要买单用visa或者mastercard,我就说我们店不接受,他们认为visa和mastercard是全球通用的,为什么你们这不能用?我就说在中国的餐厅一般都不接受,他们就说其他店可以理解,但必胜客是美国公司的,为什么不行?还拍了店的营业执照,要了店长的名片,估计是要投诉。。。

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作为面馆餐饮初创者,应该选择产品标准化,还是直接以收徒的方式进行扩张?

我岳父岳母在成都拥有一家20年的小吃摊,手艺十分独特,用料讲究童受无欺,20年来仅两个人一辆三轮车的模式,平均单日营业额能达到2000左右(基本只经营上午和中午),主营面食、特色凉面、糖醋饺子等,而且因其档口偏僻,基本以回头客为主。 我们现在在追寻连锁化的过程中遇到一个问题,即:应该先选择产品标准化,还是直接以收徒的方式进行扩张?(这两种模式都是以统一VI,统一品牌为前提的) 我咨询了几家餐饮策划公司,他们能做到小吃面条料包的标准化生产,并且用自己的中央厨房为我们贴牌生产,但是一个产品的研发费用高达2万,目前我们拥有12个产品,光是这一块费用就有24万,超出了我们目前的投入能力。好处是能以标准化的模式迅速复制我们的味道,能为以后的发 […]

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