一位女性好友想在长沙开一家时尚特色烧烤店，想要我回长沙给她帮忙，（我在北京做湘菜，入行9年，薪水8000左右）开店资金方面全部她投入，合作模式她说了有好几种，我说我要好好考虑一下。 虽然自己做餐饮多年，但对烧烤着实不懂，再者自己北漂2年谋取现在的平台很不容易，虽然内心在衡量，但内心的想法还是想帮她开店，我知道放弃现在的工作意味着什么。不过没关系，是自己选择的，不会后悔。 那么问题来了，她想把西双版纳那边风味烧烤引进长沙，但我不知道做怎么办做?去西双版纳学?人家会不会教? 我还没答应她回去给她帮忙，就是因为考虑到自己不懂烧烤。 望餐饮人士提些宝贵意见。—————— […]

本猪大学毕业5年，从事过装修行业、食品批发、工业设备、物流监管、摄影行业、教育行业，职位有销售、业务、行政、拓展、选址开发、渠道、经理。请勿喷本人换岗换业频率，每个人思想不同，我步入社会的出发点就是为了积累经验基础为自己以后自主创业做准备。入正题…………….目前打算开一家烧烤（串）店，老家黑龙江省前几名的地级市，人口、经济相对还过得去（单纯在东北，别拿江浙沪粤开玩笑）。之前在北京工作，之所以选择回家的原因在于：1、可以有效控制成本；2、地缘资源；3、和女朋友结婚考虑（她也是黑龙江人，北京房、车、空气是大问题）；4、东北饭店运营模式、装修等玩儿法想对原始（没有贬义，因为做拓展 […]

准备打算开一家烧烤店，但是因为担心碳烤烧烤会有较多的油烟四处飞，会影响周边的住宅区的市民，以及造成环境污染，想问下有没有什么好的有效方法避免类似的问题出现，或有什么样的设备可以做到减少！谢谢

这个行业好干嘛 在哈尔滨 这边开 需要多少启动资金 需要怎么准备

如果要开一家烧烤店的话，在这个讲究逼格的社会里，是否需要逼格，还是回归本质接地气，个人觉得口味第一，环境第二。逼格适当。

夏天卖卖龙虾还不错，现在该怎么改善呢？

门店正在找，预计10w左右200平米以内的样子，一个是该从哪里开始筹划，一个是成本预算的问题，请大神前辈指教！！跪拜！