在深圳华强北开一家奶茶店，计划日均销量250杯以上，安排多少人？如何轮班能保证产量且员工工作时间合理？ 举报 理由 举报 取消 在深圳华强北九方购物中心开一家手调奶茶店，面积15平方左右，预计每日销量250杯。如聘请一名店长和三名员工。做六休一，上班当天在岗9小时，中途自行安排1小时以内的吃饭或休息时间，只在周一至周四允许轮休，周五至周日所有人都要上班。1、按照预计销量，人手是否充足？2、如何排班可保证在高峰期人手充足？ 2017年4月21日 1 条回复 1208 次浏览 创业,奶茶,经营管理,餐饮,餐饮管理
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高峰期四个人估计不够，要多招几个兼职备用，华强北九方人挺多的