餐饮店开业开的比较仓促，请的朋友些到捧场来的也不集中，今天两个明天三个的；位置也不太好，周边无餐饮，比较偏，门前树木遮挡，店招昭示性不好；味道比较独特，是我们家秘制的；现在开业已经两个月了，客流太少生意惨淡；出去发了传单，效果甚微。

如题

1.家里开的是一家鸡排店，位于高中附近，营业时间10点到22点高峰时间是12点跟下午5点，人流量巨大。早上10-11.30，以及下午1-4点人流量较少2.店里现在一共三个人，工作时间分别是10-19点，11到20点，11点半到九点半3.工作强度较大，高峰期需要偶尔兼顾其他的事情，做不到专人专事，效率会有折扣4.现在店里的员工有辞职倾向，在工资支出9000左右的情况下，怎样才能提高工作效率，请几个人？工资时间的分配应该有一个怎样的规划？

可能需要分城市进行说明。一款店内及020管理软件大城市，沿海城市接受度最高，但是二三线城市，内地城市对于软件，貌似不懂，不了解，或者不愿意懂。那么商家是否真的需要，以及需要的点到底是什么。如何教化他们，求大神分析，以及需要提供哪些资料内容进行分析

我不懂 这算人为还是怎样？ 硬要上去呢

比格 好伦哥 风格的店。后厨和楼面管理的关键点。

类似于社区的业主餐厅，早中晚三餐供应，刷卡用餐，透明厨房，每周更新菜谱，食材透明公开。想有一个自己的品牌，自己的经营理念。后期可以和企事业单位合作配送工作餐。大神们有没有什么好的的建议和点子！！

想开一个实体餐饮店，但是没有什么经验，有什么好的运营模式让整个店面好好的运营下去，求各位大神指导指导一下