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如何在大学门口经营一家串串店?

坐标:西安一211大学门口美食城投资:前火锅店转让,转让费6万,房租一月1.5万(220平米),外加装修采购设施等10万左右。主要问题:1、本人餐饮小白一名,以前在大学门口开过奶茶店,算是对学生群体有一定了解;串串店的主要管理者为一川妹子,之前自己在小县城开过小火锅店,我们合伙也算是各取所长吧。但合伙生意该如何做更好?2、店面在美食城最里面,位置不是很好,对于火锅来说,影响大吗?3、周一到周四人流量不是很大,但学校有三万多人,门口就一家自助火锅店为竞争对手,既是风险也是机会4、今年经济不景气,会影响到学生群体餐饮的消费吗?5、由于面积比较大,加之串串在夏季为淡季,想在夏季的时候带上烤肉,这样可行性有多高?

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怎样能在国外开一家火锅店?

怎样能在国外开一家火锅店? 如何从一家小规模的开始做起,然后做大? 在国外开火锅店有市场吗,盈利空间有多大? 原材料需要从国内运送吗?国外的材料能否做出相同的口味? 外国人对火锅的接受程度如何?他们能接受的酱料口味是怎样的?

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火锅店里要求顾客点完单即付账和等顾客吃完再结账,对火锅店商家来说哪个利润更大??

看到类似问题,但是我想知道在火锅店里哪种利润大。今天在家在在这边吃火锅,价格比我平常去价格稍高的店,之前在沈阳我读的学校旁边吃的火锅,感觉不少火锅商家都是吃完结账,今天的却是吃前先结账,是这样,这个火锅蘸料和锅底费按人数计算,每人8/9+5块,我们四个人开始来了三个人,第四个人的锅底等她来自己选,我们三人先点完单就需要结一次账,否则不上菜,而且我是刷卡,而等到第四个人来选完菜,我还需再刷一次卡,我觉得很麻烦!!还得再输密码,想问问这样的火锅店会不会因为顾客第一次点单后就结账,而后在吃的过程中有想加菜的想法时,想到还得再付一次钱的感觉麻烦而放弃,从而造成对商家的利润的损失?在能排除 吃完 结账时 服务员落下菜品少收钱的情况。

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