餐饮行业

想租一间屋子当私人厨房，只做卤肉饭、牛腩饭和同款面条，第一次想创业，钱不多，为了缩小成本所以决定不开门店，这样的话就只能全部依靠外卖平台和印刷传单来销售。

这几天我尝试用百度外卖订餐，到付款环节总是提示“异地用户不能享受优惠”，这样所有的店铺优惠都和我无关了。此举可能是为了防止刷单，可是百度外卖的系统识别能力实在是不敢让人恭维，订餐信息除了手机号码是外地的，其他包括送餐地址，活动范围，信用卡信息都是本地的，而且我之前已经有非常多的订单，收货地址就两个，常去的店铺也有好几个，显然不符合刷单的特征。真的是百度外卖系统识别能力的问题？

如题！《易观2015上半年外卖市场份额》介绍到：“美团外卖”占41.24%，“饿了么”占38.75%那么问题来了，大伙觉得这两家外卖网站谁会先死呢？万能的知乎大神请告诉我，投入谁的怀抱更加稳妥？。

身在外卖O2O行业，时间长了，知道了好多门道，大家都探讨下自己所在的行业里的隐藏秘密吧，懂的自然懂，可以匿名啊!

今天在36kr看到一篇文章http://36kr.com/p/5039741.html，也想做早餐外卖，不知道有没有市场？该怎么做希望给点建议，他这么做靠谱吗？

众所周知，校内是facebook，微博士twitter，团购是Groupon,知乎是Quora，那么问题来了。饿了么多国外亲戚是谁呢？还是完完全全依靠劳动人民的智慧创造出来的呢？

感觉来去合适的不是很多。。。在我财力范围之内。。。

本人以前家里开快餐厅的，我妈是主厨，也主要是做一些家常菜，然后我在里面打下手，包括打菜送餐结账服务。后来觉得我妈太累了，于是把快餐厅租给别人了。最近本人有个想法就是做专门做外卖便当，也在知乎上面研究了很久这些问题了，觉得想法越来越好。现在很纠结到底要自己打创自己的品牌好还是加盟好。首先加盟肯定是好的，类似于宝岛便当之类的，这个在石狮做的很好，肯定能保证味道之类的。然后如果是自己开创品牌的话，又不知道去哪里找能做出很精致的便当的厨师。PS：需要那些手续；灶台用家用灶台还是用大的灶台！希望各位没事行业的大神们来回答！！！在此谢谢了！！！@郑鑫龙