求助，消费者吃饭希望吃到什么菜品，受到什么服务？大致说说

到冬天了，人们现在都开始吃火锅了，但是现在感觉火锅行业竞争压力很大，不知道还有没有发展前景

一家120平米的面馆，需要一个收银员和服务员，月休一般是几天？（3，4线城市）如果休息的时候，没有人可以顶替上去该怎么办呢？鉴于收银员休息，会对门店经营产生重大负担，所以我们目前是规定月休1天，但是也因为这个问题，导致员工频繁流失～感觉这个店面规模，不大不小，处境十分尴尬，在人员招聘、管理和制度制定上，本人十分头痛！！！望请大神指点！！！

奶茶店加盟的话一般需要多少钱？欢乐柠檬的加盟费要多少钱？贵不贵？

仰望包角布，今年下半年在上海连续开了4家店，目前为止生意都很好，想知道这个项目值不值得在二线城市的热门商圈开加盟店？

欧莱雪项目怎么样？雪花冰加盟品牌有哪些？

目前开了个小咖啡厅，经过两年精心培育，就单店而言发展还不错，但是由于没有更多的资金投入导致发展遇到瓶颈。有朋友有意向加盟出几百万，有朋友愿意出资加入公司发展。这两条路该如何选择能让利益最大化？，谢谢各位大神不吝赐教~~