开餐饮加盟店成功秘诀

毕业后在上海工作了两年，从事的是电商工作。现在准备回家发展，加盟一家餐饮店，主要是做粉类的食品，均价20。现在加盟差不多谈好了，店铺地址也差不多搞定了。现在准备装修什么的。以前没有从事过这个行业。希望大牛们能给些建议。店铺的位置还可以，靠近县中心，年租金18万（上一家转让的原因是租金太贵），60平。旁边是一家超市，一家肯德基，有ktv和影院，网吧等，没有大的商场，有一个中学和广场，周边的居民区很多，但是这边的餐饮店也很多。人流量还可以。人群主要以居民，逛街看电影的为主。针对这样的情况，有哪些营销手段可以采用？做什么样的活动才能够留住顾客呢？

在广州，想开一家咖啡店，请问有什么流程？需要办什么证件？准备什么？

想去日本生活，也没有其他手艺，想问问在日本开一间不大的餐厅，需要哪些手续？包括法律文书方面、店铺租赁方面。另外，日本有没有针对外国人开店的特别规定？（希望有开店经验或者有开店想法的知友回答，谢谢）

题主本来是在江苏一小县城做中餐的，最近想转型做火锅。店面已物色好了240平，也快施工了。本打算做加盟，秦妈、奇火锅、德庄都在参考范围，就在昨天驱车到市里考察发现，秦妈、奇火锅统统倒闭了，唯一幸存的德庄也因本县城有人签约而无法再做加盟。因为不懂火锅的锅底配方，所以想直接去重庆、成都学习。还请重庆、成都的兄弟姐妹，帮忙出出主意。年青人创业不易呀…

炸鸡队长这个项目怎么样？