三亚海鲜加工这么多宰客的，如果是你，希望怎么做三亚的海鲜加工店或其他海鲜店，营销和经营？ 举报 理由 举报 取消 创业 2017年9月18日 10 条回复 1237 次浏览 创业,创业项目,团队,想法,融资
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国庆去三亚的时候，到第一市场自己买海鲜到加工店去吃，当时通过大众点评选了一家评价最高的加工店。在第一市场附近问了一个路人大婶某某加工店在哪，大婶指了路后掏出小卡片（加工店小广告）跟了我两条街，期间我不断告诉她我已经订了吃饭的地方，让她不要跟着我，无果。最后她无奈放弃的时候居然说我没良心，然后又跟了我一路，不断重复我没良心，直接无视。后面到了目的地，老板专门派人带我去买食材，帮我砍价选料，加工费不高味道还杠杠的，没人拉客生意却好的出奇，为嘛？大部份去第一市场的都是年轻人，还不就是口口相传或者是因为网上评价高而来。再次鄙视那些鼠目寸光宰客的门店。
现在到了陌生的地方，到饭点总是掏出手机通过各种APP找寻当地美食，专挑评价高且中肯的门店，感觉酒香不怕巷子深的时代又来了。
所以如果是我开加工店，至少大的方向是绝对不宰客，做好线上推广，专人拉客这种掉价的事情绝对不能干，最后通过某软件高评价和好的口碑吸引更多的顾客。
对不起，光说青岛了，忘了说更恶劣的大理~三亚~香格里拉。
一个样的。
连青海湖景区的餐厅都宰客，我也是习惯了。
只是，我在长沙旅游没遇到过，在武汉刚来也没遇到。为什么去了上面那几个地方我都得挨宰，难道我还不够了解？
在大环境不好的情况下我想我根本不会选择青岛这样的城市进行任何发展。
我们都以为看到的仅仅是几家海鲜店宰客。
其实根本是整个城市的风气已经坏死了。
这些事是多少年积累成潜规则的？
在成为潜规则的时候，警方，工商，商家，出租车司机，导游和其他人，整个形成了这个导游和出租车司机带来吃，吃的时候商家宰，宰了之后警方和工商不作为踢皮球的产业链。
可以说，这是一条专门为了坑人宰客建立的产业链，就算不是人为建立的也毕竟是形成了。
这样的一个城市，我根本不想呆一天。
我不是救世主，你也不是。我们只是想凭借努力和聪明才智挣点钱，为自己的未来准备一下而已。
为什么非要选hard模式呢？
有人肯定会说如果青岛是我的故乡我还会不会这样讲。当然会。这片大地我从来就没有爱的深沉
今年（2015年）四月份在三亚自由行，没有遇到宰客呀。因为怕被宰，特地在大众点评挑的各种口碑好的地方，也不敢点贵的海鲜，就来团购的套餐，挺好吃的！每次不仅要看全五星的，还要细细的看评论里面没有一星差评，往后翻了好几页没差评才敢去。
所以，商家好好做，在大众点评获取好的口碑，就足够了。同时鼓励顾客去大众点评给好评。
如果是肯德基在海南做了一家海鲜店，我肯定可以放心的去吃。
所以在海南海鲜宰客已经变成一种标签的时候，需要更强力的背书来获取信任。
消费者信任的基础一般来自：
1、政府 举例：授予海南信得过海鲜店
2、民间公知 举例：某大V，某明星加盟或代言
3、已有品牌信用 举例：国际大品牌旗下
4、口碑 举例：点评，团购，用户间的口口相传
果断宰客啊，旅游业不宰客怎么能行！就看宰得过不过分！
占个坑，明天我来答
这就是经济发展的规律～
以前大家有钱了，出来旅游。很多小老板看到有钱赚，一哄而上开海鲜店。这叫泡沫经济
而这些店，大部分都是质量不合格的，不应该赚钱。但是旅游兴盛的时候，大家都赚钱，看不出来。这叫泡沫
后来大家不仅有钱了，也开始重视质量了。环境差的，拉客宰客的海鲜店，逐渐臭名昭著，没人去了。很多老板逐渐没有客源，要么开始干非法生意被政府罚款（如青岛大虾），要么破产跑路，这叫经济危机
那么，回到楼主的问题：经济危机发生时，如何幸免？
在这样一个环境中，劣质资产大量被淘汰，资金转移到优质资产的过程中，你应该怎么做？
当然是，做优质资产啊
怎么做才好？
这个难道还不明显
前面有人说的，网络大众点评，酒香不怕巷子深
像肯德基一样的海鲜店
PS：我刚从三亚回来，有感于当地大排档的便宜和低劣。其实，你只要按上海普通餐饮连锁店的一半卫生标准，在三亚四五星级酒店附近开业，人均消费百元以下，就绝对可以脱颖而出了。这并不难吧，但那些本地人宁可在酒店附近开一大堆大排档恶性竞争，我们走过笑而不语
无非想着都是旅游的也不会来第二次了，就宰了呗，然后监管又不行，所以宰定了，没什么好说的，只希望有些人做生意凭个良心，能赚到不亏就行，非要一顿吃饱那别人也没辙
如果侥幸有人看了，千万别喷。只是个人观点，三亚第一市场才去不久回来的。自己本身又是做小生意的。来点负能量。 首先说说第一市场。加工店给你讲价这都是假的。这都是假的。这都是假的。三亚作为一个成熟的旅游城市。第一市场的最大购买力并不是别人。对。就是你们，就是我们。这些游客。所以当我们第一步踏入第一市场的第一步。他们就知道怎么给你叫价。让你还。让你还。就是说他们已经给足了你和加工店老板讲价的空间。所以无论是你自己去讲还是加工店老板去讲都能讲下来。至于加工店老板有没有回扣不得而知。据我观察应该没有。因为加工店的利润已经足够可观。 然后我们来说说加工店。第一市场附近的加工店可以说已经享誉全国。甚至远播世界。研究过他们的加工价。便宜的东西都是低价。比如基围虾。加工一盘几块钱。而且在名片上写的很清楚。但是有很多东西加工价就很模糊了。大龙虾啥的就是时价。很奇怪。加工也有时价。细细一想就有猫腻。所以。一旦不问清楚你就等着被宰吧。 个人觉得这就是三亚第一市场的现实。至于题主所问。我觉得我的回答并非正能量。可以选择忽略。 先说说前面有人提到做口碑。我家实体店带做淘宝。每日订单二十有余。淘宝所卖并非产品。是数据。数据如何来。一个字刷。我们为了避免一个差评可以全额退款。可以亏本做生意。为什么。我们要数据。要利好的数据。前段时间选择了一个价钱便宜但是速度比较慢的物流。物流评分直线下降。降到平均值以下。没办法。刷。如何刷。自然有淘宝刷手。五分好评马上都来了。评分直线上涨。扯远了。回到三亚。回到三亚。做口碑。主要是在网上某点评网啦。某米啥的。自然刷是避免不了的。要知道淘宝刷单。刷好评可是马哥教的。所以，那些在网上爆好吃的。爆火的店究竟如何就得仁者见仁了。所以在这个信息时代。尤其是走网络这条线。好，价格好，质量好，都已经不是全部了。营销。网络营销已经不可或缺。刷也是一个不可避免的了。先说到这吧 。要是有人觉得对就继续来。要是没人赞干货就自己留着去三亚开店
啦啦啦啦知乎处女答来啦~
鉴于国庆节刚从海南吃饱了海鲜回来- – 便贡献我的第一次了
海鲜店该怎么经营管理我不知道 就说说我自己的经历吧= =
记得那是一个月黑风高的夜晚- – 飞机晚点了…所以到了三亚的时候都接近12点了
不过在如此美好的夜晚 好吃的四川人怎么能没有点烧烤加夜啤酒呢
于是叫酒店的人（我们住在三亚湾那一带）帮我叫了一个商务车（我们一家人人多） 拜托师傅带我们去附近的大排档啊什么的吃吃夜宵
本来都打听好了附近好像有一个地方很多大排档可以挑选
但是师傅却径直帮我带到了一家店 我们先不愿意进去 因为我们想吃海鲜烧烤 那家没有烧烤
可是老板很热情叫我们去看看 期间又和我们闲聊 加上司机师傅不愿意多走了
那….就决定是你了！皮卡丘！
然后就去水池那里挑海鲜嘛- – 被宰没宰我是不知道..因为我也不了解价格
但是心里感觉是被宰了…
—————————————前方多图预警———————————————————————
它死后的样子是这样的…
后来觉得肯定是司机师傅可以拿回扣的店 等我们吃完了就把我们送回酒店了
但是我们觉得一家人出来玩嘛 被宰了也就宰了 下次做好攻略来
所以第二天 我们就去了著名的第一市场传说中四川老乡开的一家店- – 名字就匿了…
不过刚进门热情地用四川话和他们打招呼 他们回我地时候- –
我就想起了一个段子：你好我系东北滴黑社会 里俄子现在在我手上
不过这顿我们就都吃爽了
因为是店家带你去市场买的海鲜 他再根据买的东西收取加工费
PS 门口是有很多拉客的 但是我们就直奔目的地过去的 都没理会他们 因为先在网上查好了 听说口碑很不错
我还是不知道被没被宰- – 反正这顿吃的超爽 我们大概8 9个人的样子
还有不要吐槽我们吃海鲜的方式- – 四川人嘛嘿嘿- –
我的青岛好闺蜜经常说你们这是对海鲜的亵渎- –
这顿我一直觉得是在海南吃的最好吃的一顿海鲜
其他就没啥赘述的了
就后来去了海口一个叔叔带去了很著名的一个琼菜馆
我在逛的时候拍了拍点菜区
我觉得在海南 司机拿回扣非常多 有一天出门我们坐滴滴打车想去一个地方（是偶遇一个东北大叔他推荐给我们的） 途径一个生意非常好的店 这个司机就跟我们说他和朋友经常来 劝我们也在这里吃 然后我们坚持还是要去想去的那个地方看看 一去发现那家店生意不太好- -（四川人都觉得人多的比较好吃- – ）
结果发现那个滴滴打车的师傅一直就不走 就一直等着我们 那种感觉太奇怪了 我们就决定不走了就在这里吃 结果味道是一般般- –
不过还是非常喜欢大三亚！ 非常喜欢清补凉！！！ 一口气喝五碗不费劲！！！！
反正总的来说我觉得还是做好攻略比较好
宰客在旅游景点都是常见的 监管环境也不是那么好
反正旅游嘛 在合理范围内 就认了吧 别因为一点小事误了玩耍的好心情和破坏了对一个地方的好印象~
希望下次来有三亚的小伙伴可以带我玩~~~！！！