在乡镇如何经营一家烘培坊？ 举报 理由 举报 取消 因所处的城市烘培坊分布过于密集，很多都是十几年的老店，有很多老顾客，虽说城市人流高，但是，本地房租也过于高，自身经济条件不允许且竞争力过大，在这种环境下开感觉自己是处于劣势，所以决定在乡镇找开一个小店慢慢做起来，想咨询一下各位大神如何在乡镇上经营好一个烘培坊？ 2017年4月26日 1 条回复 760 次浏览 乡镇,蛋糕店,餐饮,餐饮管理
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1.看地方
如果是有钱的乡镇，村民财大气粗那种，可劲装修，可劲搞精美，蛋糕花样可劲多，让你的店成为镇上说出去倍有面的店子！
如果是经济条件一般的地。摆出来卖，专做有香味的，比如红枣糕之类，香飘一条街。价格别太贵，态度要热情。
2.看顾客
小学门口做花样多的，可爱的，香的，价格不贵量大的。
中学门口做有逼格的，积分卡的，愿望贴纸配一墙。
另外，有人脉可以试着让某些镇上企业用你家店的消费卡当员工福利，扩大推广！