怎么和员工沟通交流？多长时间做一次？都聊哪些方面呢？员工不爱说话怎么办？

我们是软件研发公司，公司最近没有新的研发型的项目，都是以前的项目的测试，验收，写文档之类的。程序员们都在做测试啊写文档之类的活儿。但是公司这种现状下，我该怎么开导、安慰、沟通。我想在很轻松的环境下一个个了解一下工作和生活上他们有什么问题或者意见。how can i do？