如何建立团队？ 举报 理由 举报 取消 如何建立一个适合自己的团队？一个团队都需要什么角色，职能是什么？我是做餐饮的，想做连锁餐饮，现在有些迷茫，希望各位大神帮我解决疑惑，跪谢了！ 2017年4月16日 5 条回复 1032 次浏览 创业,商业,团队,策略,管理
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谢谢邀请，
我在一堆邀请里好不容易翻出一个能答的。
但是不一定对，不一定对，不一定对。
餐饮行业我不了解，
只能试着总结一下我自己看到的东西。
连锁餐饮最关键的几点是，
口味和服务都能迎合我们想覆盖的市场，
从后厨到前台都可以随你的心意复制粘贴，不受到场地，时间，用工荒，淡旺季的限制。
如果是自己做连锁，不允许别人加盟的话，你需要把控的是原材料，包括采购成本的控制和稳定的物流配送，清晰的台账。
后厨的加工，保管，配料的保密工作。
前厅的收款方式，简单的明细分类账。
其他的和单店经营差别貌似就不大了。
如果自己掌管总店，选择有合作意向的人加盟，那你应该侧重于本店的经营管理有吸引生意人的特色，在同品类餐饮品牌里有明显的优势，运营同时做好网络宣传，在当地打造良好的口碑。
同时考虑选址，装修，品牌定位等问题。
另外无论哪种连锁方式，都可以考虑在现在的手下当中，培养两三位店长类型的人才，自己抽不开身的时候，负责去新开店做试营业期间的管理工作，代你培训合格的服务员，走上正轨了再把店长调回来。
好的团队如何打造嘛，这个是因人而异的，先看自身的条件与性格，结合这一行从业人员的整体素质， 制定适合自己的模式就好了。
你比他们见多识广学历高，就教给他们没有接触过的新鲜事物，许诺给他们良好的工作环境，稳定的晋升途径之类。
你有点闲钱性格豪爽，对他们就大方一些，吃个饭唱个歌，带小弟小妹出去玩一玩，该干活的时候严肃一些，不要让他们嬉笑打闹拿你不当外人。
你性格内向事业刚起步，生活上就多关心关心，打打感情牌，但是经营上要高标准严要求，自己以身作则，不要让他们借着比你早入行就对你指手画脚。
说到这里我在想，是不是你想加盟一个连锁品牌呀……
慎重啊，连锁其实没有那么容易，有品牌号召力的加盟管理成熟的，加盟费已经都是天价了，人家赚的就是加盟费，装修费，配方费，原料费，管理费，这费那费和营业额分成，
但是小打小闹的牌子你还加盟干嘛呀，挖来厨师山寨一个不就完了嘛
谢邀。
古语有云，不教而战谓之杀，对于一个创业者来说更是如此。
如果不能做好一个充分的准备就打算去创业，那么等待你的就是血本无归。
团队建设对于一个创业公司而言是非常重要的，而团队组建的方式有多种多样，我给你提一条我的建议。
寻找有能力独当一面的人，不要庸才，不要混子。人员宁缺毋滥，永远记住劣币驱除良币的道理。
宁可用5个人的薪水请一个大牛，也不要用一个人的薪水请五只懒虫。别去想请什么物美价廉的人才，那个根本不现实。
手里没钱就股权置换，或者利益分配，总之团队严进宽出是创业团队最好的一条成功之路
建议先从加盟其他品牌入手，好的品牌会有团队建设工作，跟着一起学习成长即可。
需要梦想家，实干家和反对者！梦想家做愿景和战略规划；实干家做管理和执行落实；反对者做意见领袖和提醒！梦想家应该是你本人；实干家可以雇佣用行业经验者；反对者最好找九零后。仅供参考！
1、团队氛围
2、培训品牌文化
3、团建