餐饮管理和酒店管理的区别 举报 理由 举报 取消 我在北京读书，是专科的旅游管理（酒店管理方向），现在准备自考本科，但很迷茫不知选择酒店管理海事餐饮管理，在这里想了解一下两者的区别和就业方向。在网上也查过相关问题，无果。真挚希望能够有了解的朋友解开我的疑惑，快些选择自考专业。 2017年4月28日 1 条回复 1329 次浏览 专业,企业管理,本科,自考,酒店管理,餐饮管理
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酒店管理：Hotel management，顾名思义，就是学习整个酒店系统里面的运营和管理，其实就是企业管理专业，主要侧重酒店类型企业管理+酒店系统基础部门实操。
餐饮管理：Restaurant management，是在酒店管理专业下面的一个分支，更加侧重对餐厅部分的运营、管理和学习。