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寿司,餐饮管理
我的姐姐目前在沈阳有一家小小的寿司快餐店,都是速食简单大众的东西,人均二十几块基本能够吃得饱,首先你得定位是三线城市,人均收入不高,加上获取新鲜食材难度大,开一些中低端是最好的选择,13年初大学毕业,到姐姐店里帮忙工作,因为都是自家人,所以进货也好,算账对账都我都很清楚,大体跟你讲算一下这家店的盈利,给各位一个参考。
房租:3000/月 30平米
人工:两人(如果是夫妻两个完全不需要请工人) 三线城市工人工资一位2500~3000好了
按照我姐姐店里价位以及食材进价基本能够达到7成利润
一个月营业额大约18000左右 日均500~700也就是说不算水电工人以及房租获利12000左右,抛去3000房租,水电1000块差不多能净赚9000左右,因为店小,并没有交税。
当然餐馆零碎事情很多,一年下来也赚不到多少,不过这是13年的价位,沈阳这几年经济发展缓慢,物价各方面差别不大 仅供参考
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我的姐姐目前在沈阳有一家小小的寿司快餐店,都是速食简单大众的东西,人均二十几块基本能够吃得饱,首先你得定位是三线城市,人均收入不高,加上获取新鲜食材难度大,开一些中低端是最好的选择,13年初大学毕业,到姐姐店里帮忙工作,因为都是自家人,所以进货也好,算账对账都我都很清楚,大体跟你讲算一下这家店的盈利,给各位一个参考。
房租:3000/月 30平米
人工:两人(如果是夫妻两个完全不需要请工人) 三线城市工人工资一位2500~3000好了
按照我姐姐店里价位以及食材进价基本能够达到7成利润
一个月营业额大约18000左右 日均500~700也就是说不算水电工人以及房租获利12000左右,抛去3000房租,水电1000块差不多能净赚9000左右,因为店小,并没有交税。
当然餐馆零碎事情很多,一年下来也赚不到多少,不过这是13年的价位,沈阳这几年经济发展缓慢,物价各方面差别不大 仅供参考