各位知友，大家好，本人大学毕业4年了，今年5月份和朋友一起辞职创业，朋友是陕西的我们专门到陕西学手艺，学成出师，7月初在山东一个地级市开了一家60平米的面馆，名字叫：杨凌蘸水面 我们学的是化学专业，之前没有任何经营管理经验，选的地理位置不是很好（好的位置转让费房租费用高），由于创业激情爆棚就开干了，开业快3个月了感觉生意很淡就只能维持开支，我们也发过传单，送外卖，也有微信推广，本地人吃了也说味道可以，价格中等，我们自认为比同行中的陕西面馆味道要正宗，可就是不见起色，请各位知友给点建议或意见，不胜感激

最近发现各个城市很多餐饮老板都是非常年轻漂亮的姑娘，我想知道她们的启动资金哪里来的？难道是家里有钱，那为什么年轻的男孩做餐饮老板感觉却不多啊？

加一杯可乐反而能便宜三元

我以为全国几大组织的店都不会倒闭的。

想开一家快餐火锅店，那种吧台式的，翻台率高的那种、

在校学生，对餐饮业有些兴趣，关注知乎上相关话题有一段时间，发现大多数关于餐饮业的答案都是揭示这行不易做，或者提供思路上的帮助。很多答案确实很好，考虑全面，文笔精彩，令人佩服。但总的来说，缺少实际应用需要的“能力”上的建议。 比如想自己单干的话，小店起步，想作的出色，暂时雇不起专业人员的话，营销，装修风格，财务，管理，心理学，都要懂一点吧。 或者想从在大型餐饮企业打工开始（储备店长之类）来深入了解这个行业，那么在那之前可以做哪些事来提高自己呢？ 在知乎待久了学会了不能用战术的勤奋来掩盖战略的懒惰，都得抓，所以还请各位赐教： 在入这行之前，可以怎样积累自己？ 比如哪些比较有帮助的书？ 实用的技能（比如office会很有用，c++就不一定 […]