如何运用市场营销学的知识让大学学校一个不怎么受欢迎的食堂在最短时间内成为最受欢迎的食堂？

食堂的饭菜较饭店的便宜许多，就我所在的大学，去食堂吃一次中饭大概7元，而这7元在校外也就只能吃个蛋炒饭。相比校外的15元左右的盒饭，差价是成倍的。难道食堂的收入仅仅是用于成本+员工工资吗？

问题背景：标题只是为了满足知乎提问体。之前在学校食堂吃饭，均消费7.5元左右。先介绍菜价：素2元，荤2.5，3，4，6元视菜品质量而定。饭2两0.4，3两0.65（并不明白为什么要多出来0.05我一般是4+2（3）+0.65=6.65/7.65/顿 中晚都差不多值得一提的是，还有一种套餐12/份，理解为质量稍好的小炒，2荤1素任意搭配，我偶尔吃一顿都觉得奢侈，大概2次/周后来出去实习了几个月，感受到外面价格深深的“恶意”，一顿最低15，普通套餐20起步，只有外卖能在15以下。然后大四又回校，突然觉得食堂好便宜，但是也回不去以前那个状态了，一般都是均11元/顿，4+6+0.65或者12元套餐，那么问题来了请问：1、这算是消费观发生了改 […]

本人在校本科生一名，一天突然想出这点子，因为平时很少去食堂，总是从手机app上订外卖，但对卫生还很有担忧。思考很久，毕竟主修不是这方面的专业，不知道这样合作究竟不会赚钱呢？成本，人员开支，和对食堂本身的影响，安全性等都没有头绪。好晕啊

本人国有企业食堂管理人员，领导要求菜好吃一些，提升食堂服务，让员工们就餐更愉快，费用还不能太高，我想了很多办法，都不太好用，食堂厨师水平有限，还不能随便换人和增加新厨师，难死我了。或者有什么看起来能提升食堂形象的办法，哪怕是表面上的？

今天在学校收到一份传单。上面说是一个本校刚毕业的大四学姐寻找创业伙伴。项目是在学校食堂承包一个档口。需要22万的资金。每个投资的人最少拿五千。她表示投资五千元每个月大概可以有300道400的回报。现在档口已经开起来了。我去吃了感觉还可以。不知道该不该投资。手里有点闲钱。希望可以得到大家的建议

如题，我所知道的网易食堂是全免费的，但比如联想的食堂则是每月每人等额三四百块钱的样子，吃的少或自己带饭则可以在星巴克或者便利店消费，吃的多则需要自己额外充钱。我想知道哪种形式对员工和公司更合理。

可以基于信息技术谈解决方案