如何看待食堂的非盈利性？ 举报 理由 举报 取消 食堂的饭菜较饭店的便宜许多，就我所在的大学，去食堂吃一次中饭大概7元，而这7元在校外也就只能吃个蛋炒饭。相比校外的15元左右的盒饭，差价是成倍的。难道食堂的收入仅仅是用于成本+员工工资吗？ 2017年12月22日 1 条回复 901 次浏览 盈利,盈利模式,食堂
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谢邀。其实我不是真的食堂阿姨。
食堂相对于营业小店的成本差距，主要有几方面：
1，不用租金
2，消费群固定，食材利用率高
3，消费群较大，边际成本小
4，部分学校甚至有伙食补贴（厦大就有…）
以上，大概是食堂比较便宜的原因。绝大部分食堂都是逐利的，没有非赢利性一说