焖锅可以加盟吗？有什么好的品牌没有？
查看全文即将赴法Ferrandi学习法餐，回国想开高档法餐厅可行性？
即将赴法Ferrandi（誉为法国美食界的 哈佛大学），学校一年国际班只招生48人。学完会在米其林二星、三星餐厅实习6个月。之后打算明年9月回国开一家中高档的法式餐厅，自己当主厨想问问此方案的可行性。我的问题：1、初期的投资是否全部要自己出，还是说有机会可以找到投资人？2、初步计划以米其林一星餐厅为标准来做设计（室内设计、人员培训、后厨质量）3、大概了解中高档法餐厅基本上是享受环境，所以相对其他种类的餐饮性价比低，基本靠餐厅的销售会导致收益周期长。所以会有辅助的项目如主厨的西餐培训、红酒鉴赏等，也可以定期跟时尚、餐饮品牌合作推出特色菜单。这样是否可以缩短收益周期？4、在北京，还是上海比较有前景？也有朋友推荐成都。大家觉得呢？5、如果 […]
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