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如何开好一家回转串串店(回转串串店前景如何)?

和男票打算开家小店,男票建议开家回转串串店,现在已经攒了10万了,不知道现在开这种店是什么情况国内准一线城市(其实我一直觉得是二线的啦),市内繁华地带有一条小吃街开了好几家串店了,本人也是比较喜欢撸串的。但是女穷逼你懂的,只能在准繁华地带开串店啦,目前选了一个地址,靠近地铁口在招租,(地铁要2018通车了,二线,二线,发展慢),也没有什么社会经验和进货渠道。男票说走一步看一步就好,但是我心好慌?_?)ノ,求大神们给些建议吧,应该注意什么,哪些是重中之重,大家一起来交流一下,穷逼初来乍到先在这里谢过了

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