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海参怎么做O2O？
有个朋友的公司，要做海参O2O，要以海参小米粥为单品突破，然后围绕海参做其它产品，这怎么做啊？一碗粥据他说成本就50多，而且还有配送问题啊，凉了就不好吃了，由于跟他不是特别熟，看他挺有信心我也没好意思提出质疑，我觉得不靠谱啊，求大神解答——————————————————————————又跟他聊了下，补充补充。朋友说他们有自己的捕捞基地和加工基地，上游产业都是自己的，所以货源与品质没问题，而且说是野生的，具体是哪他不让说。海参小米粥是单品，一份大概成本要50多。因为我是做咖啡连锁的，他也有做线下的打算，有想跟我合作的想法，但我觉得客单价太高了，不太好推广，而且他们也没做什么市场调研，也是凭感觉做的，所以我觉得不是特别靠谱啊。
回复 ( 6 )
谢邀。
单品放O2O交易成本考虑了嘛。
不要因为互联网的风刮起来了就想乘着风做这个领域，投入大、不靠谱。
我的建议是首先把配方程式化，做单品就做精然后定标准。定标准以后压低边际成本，最好的推广方式不是线上，是线下随便一间店。
不知道是单人份还是多人份，单人份50元的成本还是太高。
参考一下国内只卖包子的芭比馒头，只做一份鲁菜的黄美鸡米饭。
模式采用加盟，主营早晚餐。
营销噱头，减肥的女孩儿们，喝粥吧。
感谢邀请！！
对于这个市场不熟悉，没有建议，请谅解！！
卧底做过外卖送餐员，目的就是调查外卖客单价，人群，在宁波，结果是人均消费10到20元，20元以上相当少，基本上都是以普通工薪上班族为主。或许高端市场没有接触到。看你朋友客户开发情况，开始创造品牌都比较难，建议考察一下市场上的海参即食产品。
居然没人邀，不开心，哼。
为什么上来就想做O2O呢。
先不说如何做，先问能不能做。
为了让海参O2O能做，必须满足以下假设：
1. 来料真实，可信度高
2. 需求度不低（不看需求谈市场就是耍流氓啊喂，也就是说为什么人家要买你账，人家为什么要吃这个，给人家带来什么好处）
3. 口味产线技术把控成熟 （不要小看这个，人家不可能等你很久才出来，就算不错，产能如此低，也会有很大影响。 肯老鸡和卖X劳都是有成熟和供应链以及产链才能又快又标准。）
4. 配送以及加盟形式问题 （配送其实可以借助美团这些东西来配合，不是很成问题，至于保温问题这个也不难解决，无非就是打包材料的问题。 是否加盟还是自立品牌这个方向没有搞清很难回答，必须得解决。）
5. 有足够足够多的钱 （不管是资金链，广告费，门店费，工人工资，培训费用，机器费用等等，目测得上百万，真的一点都不开玩笑，想做O2O就得这样）
好啦，以上5条是最大的问题，那么看看每一条的可行性吧。
1. 这个一般难解决，除非你挂个证书或标明产地来源等证据
2. 这个非常难解决，想切入这样的市场，必须对人群定位以及需求情况做不少的调查，广告费少不了。
3. 这个也非常难解决，如果没有口味价值或营养价值或溢价价值（指品牌等），三者都缺就完全没法玩了。
4. 这个其实是最好办的，无非就是钱的问题
5. 这个其实是最最好办的，前提是有钱
如果题主不是心血来潮，并且有足够的钱的话，这个回答可以继续下去，否则，就此别过了。
O2O就是一个大坑，要做海参销售，成功的可借鉴的渠道、方法非常多。
如果真的具备原材料和加工优势，我真的很纳闷你朋友是怎么把一份海参小米粥做到成本50多元的？
O2O本身是个伪命题，没有真的概念，其实就是线上跟线下同步发展进行，线上线下相互结合好。做海参品牌很重要，先把品牌做起来，才会有后续发展。