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想了解下必胜客之类的营收和利润比是否在下降。
人生而孤独!
谢邀。
因为以前供职麦当劳,所以对快餐这一块有自己浅薄的认识,但是对必胜客不甚了解。
但是我相信应该不会偏颇很多。
大家都知道餐饮有毛利率和纯利率的划分,麦当劳的毛利率大约是在75%左右,其中饮料的毛利率最为离谱,大约在98%以上。
但是各位,麦当劳的纯利率真的没有各位想象的那么高,房租,水电,人工,管理,广告,运输等等的费用是远超食品成本的。
随着洋快餐的没落,各种成本的增加。现在的快餐业成本上涨了很多倍,紧随而来的就是成本的增加和纯利率的下降。
所以,以百盛和麦当劳为首的餐饮巨头的纯利率正在一步步的下降,为了应对这种下降,百盛和麦当劳正在用出售特许经营权的方式对市场进行重新划分。
所以不用怀疑,现在快餐业,当然也包括必胜客,它的利率肯定是下降的,而且是持续的。
但是相对于麦当劳和肯德基,必胜客的下降空间不是非常的大,那是因为它与以上两家的售卖商品和售卖方式还有本质的不同,但是随着国人素质和文化教育水平的提高
你觉得那种没有合起来的馅饼还能横行几时??
市场在逐渐的淘汰他们,百盛集团和麦当劳正在逐步走向没落。
一代商业巨头,正在与我们挥手告别。
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谢邀。
因为以前供职麦当劳,所以对快餐这一块有自己浅薄的认识,但是对必胜客不甚了解。
但是我相信应该不会偏颇很多。
大家都知道餐饮有毛利率和纯利率的划分,麦当劳的毛利率大约是在75%左右,其中饮料的毛利率最为离谱,大约在98%以上。
但是各位,麦当劳的纯利率真的没有各位想象的那么高,房租,水电,人工,管理,广告,运输等等的费用是远超食品成本的。
随着洋快餐的没落,各种成本的增加。现在的快餐业成本上涨了很多倍,紧随而来的就是成本的增加和纯利率的下降。
所以,以百盛和麦当劳为首的餐饮巨头的纯利率正在一步步的下降,为了应对这种下降,百盛和麦当劳正在用出售特许经营权的方式对市场进行重新划分。
所以不用怀疑,现在快餐业,当然也包括必胜客,它的利率肯定是下降的,而且是持续的。
但是相对于麦当劳和肯德基,必胜客的下降空间不是非常的大,那是因为它与以上两家的售卖商品和售卖方式还有本质的不同,但是随着国人素质和文化教育水平的提高
你觉得那种没有合起来的馅饼还能横行几时??
市场在逐渐的淘汰他们,百盛集团和麦当劳正在逐步走向没落。
一代商业巨头,正在与我们挥手告别。
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