大桶葵花籽油，过期两年，但未开封，外观颜色无异常，打开闻了也没有变质的哈喇味，食用的话会有啥问题吗？ 举报 理由 举报 取消 虽然我也知道最好的是不要食用，但是正经历经济危机，生活很拮据，能省就省啊，每月食品开销都压缩到三四百元了所以还是抱着侥幸心理，食用了一小小段时间，目前没发现啥不良反应网上查了下，也没发现啥很有说服力的解释，没有明确说明过期的食用油到底有啥具体危害，都只是说酸败的油脂会有危害，但我这桶过期油外观味道都无异常，是最近才开封的，不过过期两年了所以如果没有严重后果的话，想吃掉这桶油不浪费但是还是想听点专业意见能说服我放弃的谢谢 2017年11月24日 1 条回复 2534 次浏览 食用油
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表观无异状，不代表微生物指标正常。对于食用油来说，最危险的是黄曲霉毒素超标，而一般的感官评价无法得知。当然，如果你不怕致癌，则随你。毕竟这是一种概率问题。
食用过期食品导致食物中毒，责任自负。保质期仅是一种企业法律责任。