发起人:火书 初入职场

光电大法好

回复 ( 10 )

  1. 曹丰泽
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    我就在这儿想啊。

    如果事实是“大陆以外都是带吸管和叉子的,只有大陆不带”。

    会不会有人提一句环保,提一句“默认你带回家喝的”,提一句“大陆商家是傻逼、不知道人性化”以外的话。

    这个地没啥好洗的。大陆卖2升的牛奶也是不带吸管的,因为2升就是默认你回家喝的。可是250毫升的必然是走路喝的,而且必然不会有人赶路在外还要带随身叉子以防泡面没叉子。

    这个答案其实很简单,只不过绝大多数的中国人宁可死也不愿意承认:

    在速食品的人性化方面,中国大陆走在了世界的前面。

    哪怕这只是一个微不足道的领先。

    这个答案下质疑我的主要是这种观点:

    我们低贱的中国人都想得到的东西,高贵的洋大人会想不到吗?所以一定是我们错了。

    洋大人当然想得到。不仅想得到,技术上更不是什么难题。但洋大人就是造不出来。因为他们失去了激励。

    历史已经无数次表明,高度发达的落后产能会阻止产业升级。比如登峰造极的封建农业中国,比如零售产业打压下的日本网络行业,比如这个,速食品。

  2. Sarah Li
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    国内牛奶带吸管,泡面带叉子,是因为这些是国人的即食食品。美帝牛奶不带吸管,泡面不带叉子,是因为这些不是主流的即食食品。

    牛奶一般出现在以下场景,早上在家做杯咖啡,加点牛奶。或者牛奶里加点麦片就是早饭。下班进家门渴了从冰箱里拿出来灌两口。路上解决早饭的上班族喝牛奶么?并不。不信可以去麦当劳之类的快餐试试,套餐里配的饮料,可以选咖啡,碳酸饮料,果汁,等等,然而并没有牛奶。我执着的要过牛奶,最终如愿了,拿到了类似下图的这个炫酷的神器,没错,儿童套餐。。。当然,你们也能看出来,这个三口就能灌完,并不需要吸管。

    桶装泡面,配了叉子也没有用,因为美帝人民解决午饭的地方,一般都没有热水这种高科技的东西存在。水在他们的认知中,要么是这样

    要么是这样

    热水在他们的认知中,就是为了泡茶而存在的。每次喝热的白开水,都有老美在边上问你为啥不泡茶。

    所以要吃桶装泡面,得找有热水的地方,这个地方一般就是公司的厨房(国内应该叫茶水间),这里边一般都有水池,冰箱,微波炉,咖啡机,电烧水壶,以及各种餐具。所以你看,有热水的地方一定有餐具。叉子不是问题,配了叉子,也不能用它吃干面饼啊。。。

    所以没有必要上纲上线,生活习惯不一样而已。商家可不是傻子,真有这个需求,赚钱的买卖为什么不做,还要等我们在知乎讨论商机?

    为什么这么说呢,仔细看看美帝的即食食品,就能发现,商家可是精明的很,各种用户体验都给你考虑到了。美帝人民走在路上(其实是坐在车里),主要吃/喝以下食品。

    纸托盘的作用是方便在车里捧着它吃饭。。。

    上图这个绿棍是防止刹车时咖啡洒出来。当然,冰咖啡捂的很严实,不会撒出来。

    麦当劳还有一种防撒的盖子,据说是自己的专利。喝的时候打开这个小口,不喝的时候再关上。

    几乎各个快餐店,甚至包括银行,都一条叫做drive through的通道。对着菜单点单,第一个窗口付钱,第二个窗口取餐,在车里吃完。全程不用下车,没错,美帝人民就是懒的这么丧心病狂。

    你看,人家商家是考虑了用户体验的。提到上班路上匆匆吃早饭,上面才是实际的场景,并不是地铁里喝纸盒牛奶。一般来讲,牛奶是小朋友喜欢喝的,泡面是亚裔喜欢吃的,根本不是什么即食食品。

    当然,我只是说习惯不一样,并不是说牛奶不好喝,泡面不好吃。我个人受不了天天吃沙拉,中午在办公室泡面的就是说的我。其实颇有一些老美被科普了泡面这种神器,自己去坑哧坑哧搬一箱放办公室屯着。

    —————经济学的分割线———–

    才发现这个问题居然有经济学的标签,那我们不要辜负了这个标签。大家谈了各种各样的个人经历,现在我们谈谈经济学。

    对商家而言,最要紧的不是谁用塑料棒吃的,谁直接往嘴里倒的。最重要的是,在北美市场上,泡面加一个叉子到底能不能使销量大幅提升?

    商家为什么关注消费体验?归根结底,是为了多卖多赚钱,并不是做慈善。你们看这个问题下面有多少北美时差党表示随处可以找到叉子?这群人,第一,不会为了一根配套的叉子,甘愿多掏两毛钱买这个泡面,第二,同样价格下,并不会优先考虑带叉子的泡面。

    所以配一根叉子,需求的上涨几乎可以预见的,不会很大,甚至有没有都很难说。然而叉子也是成本啊。定价不变就要承担上涨的成本,提价很可能会导致竞争力下降,就算是垄断的地方,需求量可能也会下降。更别说还有可能被环保人士一通抨击。这是赔本赚骂名的买卖,意义何在?

    再说到广告,配了叉子得让消费者知道不是?一个说“我为了大家方便专门配了一次性叉子”,一个说“我没有配叉子,是因为我想提倡大家自带餐具,反复利用,减少一次性餐具的浪费和污染,大家可知道,每年,全球会产生多少多少亿吨的塑料垃圾?处理这些垃圾会产生多少多少污染?会破坏多少多少小动物的美丽家园? blabla” 哪个更动听?那个理念更好卖?在北美,肯定是第二个,压倒性的好卖,哪怕真实目的跟环保没一毛钱关系。

  3. 用户头像
    Miranda Ling
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    只说牛奶。

    不光是吸管的问题。

    海外党可以注意一下,在国外200ml这种小包的牛奶很少很少,基本都是升装的。

    我司安佳的UHT液奶小包装也是特供中国。

    这是市场调研的结果:中国和欧美市场牛奶的饮用场景是不同的,欧美早餐是一大家人在餐桌边上完成,所以要搞升装大桶;而中国经常是拿一包就走路上喝完,所以要搞小包带吸管的。

    做消费品不是很多人想的那么简单。一个产品要进入一个市场,包装配方都是学问。这就是一个真实的案例。

  4. Jw呀
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    有一天,因为发生了很多事情所以心情很差。

    一天没吃饭,就打开了之前去香港买的合味道。

    一打开,没有叉子,心里的os就是「连个天都唔中意我」。

  5. Shi Allen
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    还有一个相同的情况就是快餐店里送的番茄酱,挤出来没有地方放。只能:

    挤在餐盘的纸上,

    饮料的盖子上,

    汉堡的盒里,

    挤在一根一根的薯条上,

    等等

    从我刚开始吃kfc、mcd以来二十几年没改进。

  6. 江问渔
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    我觉得有必要给外国洗一个。

    虽然泡面包装上并没有直接带叉子。但是如果你在便利店或者超市买,店里就有免费的叉子,还有热水呢。

    牛奶很少见到250ml以下纸盒子装的。都是瓶装,那你为啥要吸管?

  7. 王小贝
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    意呆梨这边也没有见过带勺子的酸奶和带叉子的泡面… 但是我发现这里有遍地都是小酒吧,可以进去要一个吃冰淇淋用的塑料小勺~~~ 随时随地吃酸奶的问题就可以完美解决了~~~

    遍地都是的小酒吧还可以解决上厕所的问题,如果口渴了还可以进去要杯水喝~免费的哦~ 有的会给你倒一杯桶装矿泉水,有的比较懒就直接给你接一杯自来水…

  8. Long Yu
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    说一下在美国的情况。

    首先是餐具。

    这边超市收银台处或者卖食品的区域凡是我去过的,比如publix,safeway这样的grocery store或者walmart,target这样的严格意义的supermarket都提供免费餐具包(也就是勺子叉子刀纸巾这些),所以如果有需要或者自取或者和店员要就行,基本上只要不超出合理范围,想要多少要多少。除此之外,food court,cafe这些提供快餐简餐的地方也都有免费提供。如果是有寿司售卖的地方,还有免费的筷子和寿司酱油不限量取用(当然,一样默认是在合理自用范围)。换句话说,餐具在你买方便面和吃方便面的场所本来就随便拿,那也就没必要再在产品里配套。尤其是方便面在美国本来就不是一个主流的便携食品。实际上我从未在任何场合看到任何人用热水泡面过。这东西更多是定位在在家里凑合煮一顿吃的这个角色。

    这就好比说美国这边基本没人随身带上厕所的卫生纸,因为你能看到的厕所都提供了,类似的道理。

    吸管的话,以我自己的经验来看,通常买的organic grassfed milk在半加仑包装,也就是1.89L。本身上面有一个瓶盖,打开之后里面有个易拉封口。买来如果想喝的话对着这个瓶口直接喝就好,并没有吸管的必要。

    印象里我看到的牛奶很少有国内的纸盒插吸管式包装。最小的包装有那种在一侧撕开形成漏斗状开口的,其它的或者是纸盒在顶部做一个圆形塑料瓶口,要么干脆就是塑料瓶或者玻璃瓶,总之都可以直接对着开口饮用,自然也就没有对吸管的需求。

    酸奶的话通常用勺子吃,这个可以参考方便面的情况,但凡卖酸奶的地方你就能要到免费勺子,这个属于标配。

    那么要问为啥美国方便面牛奶酸奶为何不自带餐具吸管,我的理解就是这些东西因为当地物质较丰富,已经遍地都是且免费,以至于不需要厂商再额外配送。而消费者已经知道随处可以拿到餐具,对这东西并不稀罕,也就会仅取用自己当时需要的,所以不存在滥用滥拿的风险。

    这就好比你在美国看不到心相印那样的纸巾售卖,平常大家也没有随身带纸的习惯。因为你能看到的厕所里面都配好了卫生纸,此外太多公共场所随处也都能拿到免费的餐巾纸,所以也就没有厂商再多此一举,去做便携尺寸的小包纸巾了。

    其他国家不熟悉,不做评价。

  9. BBf wang
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    来说说替国外洗地的有哪些逻辑错误。

    1便利店等提供/随处可拿。既然需要这些地方提供,就说明了需求,只是需求由谁提供的问题。鉴于忘了拿/某些地方万一没有等情况,显然厂家提供保障更全面,是更方便有利消费者的模式。但便利店的提供让厂家失去动力,这就像高度发达的封建农业社会反而成为阻碍工业化资本主义的发展。发达的落后反而阻碍了更先进的东西。

    2某答案提到了厂家提高了成本却没有增加销量,这是经济问题。回复中有人在支持的同时举了个例子,某酸奶强调刮的干干净净的感觉才提供,其他没有需求不用提供。这又反了,酸奶的例子告诉我们需求可以由厂家创造。很多需求是隐性的,依靠厂家创造并营销给消费者才形成需求认知的,从钻石到当年小浣熊干脆面集卡片。有能力的厂家能提供更丰富方便的产品来提高需求,没能力的才说没有需求。

    3非主流食品,你既然有卖,想办法卖给更多人才对,这个同上,你提高产品体验,吸引消费者,乃至增加新的消费习惯,才叫牛逼。而不是既然不是主流,那就没有必要提供更方便的产品了。

  10. vczh
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    至少在美帝,很多牛奶都是按桶卖的。其实饮料也是,都没有见过要吸管的。我觉得只要你的力量足够拧开瓶盖,就可以吧整个桶举起来喝。

    最令我惊讶的是,这里竟然有两升一桶的星巴克咖啡,喝起来爽爆了,哈哈哈哈哈哈。

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