几年前就有这个想法,不过也就是随便想下,总觉得不太靠谱,一直到了今天还断断续续的想起其实操作起来挺简单,卖点也有,投入也不高,但是本人没有做餐饮经验,想问问各位前辈这事可行度有多高?会不会又是我的一个奇思异想 谢过
查看全文这篇报道是不是商业社会中因为利益对方便面的引导性宣传?
腾讯新闻链接:专家为方便面“正名”:不比汉堡馒头难消化 正文字数太多,把链接挂起来了,只贴出部分原文 吃方便面没营养不健康?不是那么回事 Q:方便面的安全性比不过手工食品? 孙宝国(中国工程院院士):方便面采用流水线生产,自动化程度极高,使用的技术世界一流且各项卫生及安全指标符合国家标准。使用的棕榈油,不含胆固醇,单不饱和脂肪酸的比例与花生油相当,降低血脂的效果与橄榄油类似。综合评估,方便面的安全性比手工餐食、摊点餐食有保障得多。 Q:方便面油脂含量高、含多种添加剂,不利健康? 胡小松(中国农业大学食品科学与营养工程学院院长):方便面平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中11%都是棕榈油,是对人体健康有利的植 […]
查看全文为什么袋装方便面是方形居多,桶装方便面是圆形居多?
今天吃泡面,突然想到了这个问题。方便面好像都是一大块面饼切出来的,按理说方形方便面不会浪费面饼材料,而且对运输存储空间利用率比圆形的方便面高。为什么桶装方便面却基本上都是圆筒的。干拌方便面有大概一半是方盒的,一半是圆盒的。
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