如何在大学里经营好一家创业咖啡厅/水吧？

本人现大二，计算机相关专业，所在大学位于一座生活很舒适慢节奏的城市，是一所985。学院最近有一个大学生创业项目，需求是把学院所在教学楼的一个教室改造成一个创新创业交流基地，同时提供书刊借阅、多媒体展示、水吧的功能服务。这个教室所在教学楼离学生生活区较远，在教学区里面，为计算机、物理学院专用教学楼，学生平时只有上课的时候才会过来，一般不会过久逗留，也基本没有自习的，人流量相对于综合教学楼小很多。请问在这种条件下要怎样才能经营好这种以创业交流为方向的咖啡厅/水吧？有什么要避免的地方？又或者各位前辈有类似的经营经历、好的想法与创意可以来分享一下吗？谢谢！