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大学毕业四五年一直梦想开一个小小的甜品店，特别想学法式西点，可是又一片迷茫不知道怎么开始，望高人指点?
我是一名大学毕业四五年的人了，这期间工作了很多地方，也换了几份工作，但都不称心如意，现在离职在家。其实我是一个很讲求兴趣的人，喜欢的事情会不顾一切奋不顾身，不喜欢的事情即使坚持完成了也不会做的长久。最近一段时间我就在想自己到底适合什么，就想到了烘焙。与其说喜欢做这个，倒不如说自己是个吃货，从小喜欢吃甜点。后来家里买了烤箱，我经常会烤一些面包、曲奇、蛋糕、蛋挞吃一吃，味道还不错，而做出的成品自己却很少吃，喜欢拿给家人，或送给朋友，看到他们满足赞许的目光，心里就会美滋滋的特别开心。一直以来，开个小小的甜品店是我可望而不可即的梦想，我不敢相信自己真的能做到么？可是现在的我工作没有出路，真的想自己做一番事业，并深知我会的那一丢丢根本九牛一毛，如果可以，我想知道，第一步我要怎么做？最近关注了很多法式西点，发现这种甜品店在我的家乡这边几乎没有，很想学习一下，可是怎样找到一家靠谱又专业的培训机构呢？创业的路真的很烧脑……T_T……期待高人指明我前进的方向，已迷茫好多年，希望2016年可以迈开我踌躇的脚步，拥抱一个崭新的自己！（PS：我从未涉足过商业领域对开店赚钱一窍不通，而且专业本科是英语一直从事文职类工作跟这个也并不相关……）
回复 ( 10 )
个人意见经供参考
去甜品店做个半年学徒试试看
不邀自来。临睡觉前看到的，简单说一下。题主本科是英语的话其实可以好好利用啊。无论是出国学习还是国外的网站书籍都是很重要的第一手资料啊。其次，法式西点最好还是来法国学习，如果资金不缺的话，毕竟巴黎蓝带有英语授课，其他很多好的甜点学校也有国际班，英语授课。如果说国内的话，名气比较大的就只有长沙的彭程了。不过最好先试着去甜品店打打工，看看到底是怎么一回事，到底是不是自己想要的，同时对甜点这一行也能有点基础的认识。然后可以在国内或者国外学习，试着微信，朋友圈里卖卖，之后再一点点走。毕竟创业真的很难，但是踏出第一步总比空想好。
希望能有所帮助。
每次看到这种帖子都会激动一下，我们有共同的目标啊！而且我也特别喜欢自己做的东西别人超喜欢的样子。
只是我和你有所不同，我有技术，但是资金一直是短板。
如果你想开店，首先你要有一定的技术，如果时间允许，那你就去类似于新东方这样的学校学习一两年，不会有错的。
如果没时间，那就用知识武装自己，记住理论，记住关键点，没有捷径，只能死记硬背。
然后选择店址，剩下的，基本都是钱的问题了。
如果你要迈出第一步，很简单，学习！操作！
有任何问题可以随时问我，我参加西点工作也有四年的时间了。
和题主一样呢~英语专业 也希望往西点方向发展 不过因为没有具体接触过 所以可能并没有我想象的那么美好
现在呢？一年了
疯狂热爱西点甜品的高级甜品师郑老师，18岁起就在甜品行业历练，一路走来不改初心。青涩少年阶段的他在深圳，从学徒开始，他就把甜品当做自己终身的事业，每天工作十几个小时工作学习，做学徒是非常苦的，如果没有梦想的支撑，是很难坚持下来的。后来去了香港著名甜品店工作，严格的工作标准和环境，造就了他高标准的品质要求。如此年复一年，成长他作为一个优秀的甜品师重要的一段。回到深圳后，在深圳创办了甜品和法式西点培训中心，旨在将自己的所学传给更多有甜点梦想的人。为了让更多的人知晓法式甜点文化，品尝到纯粹的法式甜点，为此他奔赴巴黎学习提升。甜蜜公主甜品学院，只做最纯粹的法式西点。简约，绝不简单！
哈哈哈~我通常也是喜欢动手做，自己反而不爱吃，然后看到家人朋友喜欢吃，就会整个人特别有成就感。虚荣心作祟嘛？哈哈哈
不过很多时候想做一些好吃比较复杂一点的东西，照食谱来是做不出来的。最后我了解到原来现在深圳有很多成人培训学校，专门教西点的。所以啦 我就牺牲了我得周末时间，在离家不远的艺德前程培训学校学习西点烘培的课程，老师教了很多配方！自己能做很多成品了，哈哈哈~以后有本钱了真的可以考虑自己开一家小店了呢
目前走在创业过程中
如果你做出第一步可以告诉我吗~~~~我同样在迷茫与纠结