准备开个快餐店，往大神给点意见？ 举报 理由 举报 取消 在老家县城准备开个快餐店，主营盖浇饭加小炒 ，门面已找好了，80平米，5万一年。在一商场门口的对面，商场6月份才开张，正处县中心位置，到时候人流肯定蛮大的，我调查过，全县快餐店不多，做盖浇饭类型更是没有，其他老店口味不怎么样，环境也很一般，我本身是厨师，老婆也会管理堂面，想投资20万左右开个有点样子的快餐店，计划是做的挺好的，就怕跟现实出入太大，往各位大神前辈能指导下相关的经验，谢谢！ 2018年2月6日 5 条回复 1398 次浏览 公司,创业,快餐,餐饮,餐饮业
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1.把20万的预计投资缩减为10万（含房租，县城5万80平，很贵！）。
2.所有的设备设施能买二手的，就买二手的（今年倒闭的餐饮有的是！说是二手的，其实就是九成新的，这句话真残忍）。
3.价位定位合理（必须是有特色的，和其他的不一样！）。
4.放弃心中那认为商场开业后会多美好，多想艰难的事！
人流量大，吃饭的人多不多，既然是快餐肯定是针对上班族，附近中午不包伙食的单位多不多？
樓主，我也是剛開了一快餐店不久，由於自己門外漢，現在也是尷尬的很，有幾點心得，望對你有幫助…
1，切莫“自以為”，不要以自己的想法為中心，多從對象客戶的角度出發，了解他們的飲食規律，就餐習慣等等…
2，定位，諸如你的消費對象，菜品，價格，檔次等等…
3，成本，嚴格控制你的成本，包括初期投資，日常開銷，採購以及每一道快餐的成本…
1、人流量大，不代表你的目标消费人群潜在顾客就多。这是两个概念。
2、县城很少快餐店，是否分析过原因？是别人没想到，还是做不起来？
县城街边的小快餐店，消费人群一般是乡下进城办事的人。在县城工作生活的，一个电动车几分钟就能很快到家，父母基本在家，饭都做好了。所以中午很少在外面吃快餐的。晚上更惨，进城办事的基本都回家了。所以县城快餐店比较火的基本都是在汽车站火车站旁边。
单位不算多，离县医院挺近的，主要商场内部售卖员跟工作人员多，附近居民楼，学校