炒菜时四处飞溅的油有没有可能溅入眼睛里从而导致眼球被烫伤甚至是失明？ 举报 理由 举报 取消 做饭的时候，偶尔有油会飞溅入眼睛，但颗粒都很小，大多数情况下没太大感觉，如果油颗粒大一些会感觉到眼球有灼烧感，但几乎不到一秒就没什么感觉了，拿毛巾擦擦就好。但是我想如果油温很高、且飞溅入眼睛内的油颗粒足够大，是否会导致眼球被烫伤甚至是失明呢？有这样的案例吗？求大神科普。谢谢！ 2018年1月10日 3 条回复 1388 次浏览 医学,烹饪,眼睛,眼科学,食用油
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谢邀
题主所说的眼球烫伤以致失明，主要是应为伤及角膜
来说说角膜结构吧（如下图）
上皮细胞层、前弹力层、基质层、后弹力层、基底层
每层结构对于化学、物理损伤的抵抗能力各有不同，上皮细胞层和后弹力层可再生，其余不可再生。
所以题主一般炒菜那种经历应该不会使眼球烫伤失明，当然极端情况下（油粒大且温度高）会损伤角膜。而角膜上皮细胞层损伤一周内可再生不留瘢痕，一旦伤及上皮细胞下的结构，必会留下瘢痕影响视力。
角膜瘢痕也分三种：角膜云翳，角膜斑翳，角膜白斑（顺序由轻到重，如下图）
（图片均源自百度，若有侵权，私信立删）
在急诊碰到过好几次，因为炒菜时油溅入眼睛而导致角膜上皮损伤的。不过因为角膜上皮有自我修复功能，一般不要感染用点贝复舒之类眼药都可以长好的。。当然如果进的油特别多，角膜损伤太厉害，那可能就会很严重。。一般的进油后，需要注意的是千万不要揉眼睛，尽快就医。。
没遇到过，不过有溅到过眼皮上，很疼的，要小心