有哪些屹立一百年仍保持活力的老店？ 举报 理由 举报 取消 过年回家，看见路边有几家传世老店，特别想知道真正的老店都有哪些好玩的故事？他们都是如何做到长盛不衰的？ 2017年12月21日 10 条回复 1340 次浏览 商业,故事,生活,管理,美食
回复 ( 10 )
坐标香港！我来回答一下哈哈。
跑题都有赞好开心，但是我不是做旅游的啊，好几个人私信旅游资讯我也是(☆_☆)$_$ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ不知道怎么回复才好啊～
还有不要跟我讨论香港港独问题哦，我只是推荐了买东西和好看的地方，而已！而已！
—–愿答案——————–
我来介绍几个香港的百年老字号小吃店吧，比较不出名的。
1.威记
威记算是中环的老字号粥店了，基本每天早上都是挤得水泄不通！！！！
中环那边基本都是高级白领工作的地方，各种投行银行大厦！！！！
经常是西装白领的人坐在狭小的店铺一边往粥里加酱一边吃的不亦乐乎啊哈哈哈。好有画面感
招牌的就是白粥和炸两，还有清蒸萝卜糕。
香港的萝卜糕真的是小清新特好吃！！！！！
2.科记
上环的老字号
主打是猪扒饭！！！！！香港的饭菜其实很少特别重口味的，我是说平常的那种餐厅。
所以刚来特别不适应，我是一个特喜欢吃辣吃重口味的吕孩纸。
然而，香港的饭的配料，不管是用油还是肉质真的都非常非常良心。
他们家猪扒饭剪的外焦里嫩酱汁良心肉味够！！！！好吃！！！
3.还有，珍妮曲奇也就是小熊饼干算吗？
别打我。
还有就是给过来玩的朋友提个醒，这边的假的小熊饼干好多好多
两个地址：弥敦道美丽都大厦 尖沙咀n5出口 上环永和街15号。
除此之外我知道的一个代售点，就是不用排队和限购的就是重庆大厦旁边的莎莎上去一层，但是价格要比排队买贵，其他的街边卖的那些就全部都是假的了｀｀｀｀
啊，每次我在大街上看到有内地游客在看假的准备买的时候我就过去小声提醒一下“这不是真的”
店主那眼神都快把我sha了，还好每次都没真动手。
但是是真的好吃啊啊啊啊啊啊啊
每次我能自己吃一盒，入口即化，香甜不腻不是吹的，前提是你要买到真的啊。
4.兰芳园：
位于中环的兰芳园应该算是一个经典的港式茶餐厅了。百年的老字号，丝袜奶茶！！！！！！你绝对听书过吧，餐具基本都旧旧的，一个特别“街坊”的位置，看起来特别特别不！起！眼！的小店，凭着美味的丝袜奶茶闻名全港，几十年来长盛不衰，被誉为香港第一好吃的茶餐厅，：“没吃过兰芳园，就不算吃过香港茶餐厅。”这不是我说的哦！！！
其他的百年，什么半岛酒店，山顶餐厅我就不说了没什么意思
好了我要放个大招，不知道有没有人看。
我就全当香港的指南来写了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－跑题线－－－－－－－－－－－－－－
我好多朋友来香港购物啊，都会买一些老字号的药啊，药酒啊，还有就是名牌啦，但是其实也便宜不到哪里去啊。
但是我在这住了一段时间才发现了一个超级超级好的买打折大牌的地方！！！！
便宜！！！
性价比高！！！
难找！！！！
远！！！！
当然了如果你有钱就喜欢当季以及限量款就当我没说！！！
海怡工贸大厦21楼！！！（进去商务楼，然后做一个小小电梯然后按门铃进去）
香港很多地方都小小的，走进去的时候别有心理压力没事的。
绝对的香港良心名牌减价店！！！
yohjiyanmamoto，阿玛尼等等大部分3-7折不等！！！还有就是：
东涌地铁站下来一个叫做东荟城折扣店！这个地方大家都知道我就不细说了，折扣力度也不小。
说个你们不知道的。
city chain ！中低端手表折扣非常非常大！！！！titus，deny，adidas，seiko等等
还有time¥ style，美国表居多，比如巴宝莉，阿玛尼什么的。比较适合女生去买。
还有就是运动鞋。
波鞋街其实性价比不是很高的。
这里推荐一个偏僻的场所，观塘线做到观塘，下出口过天桥，走到业发工业大厦，外面看起来挺破旧的那种工厂大厦吧，其实内有乾坤！
Nike, adidas, rebel,nikko,lacoste分布在不同楼层可以逛很久，折扣力度也非常大！层层可以逛。
来香港大家都去迪士尼啊，sogo啊，铜锣湾啊，但是香港最美的明明是风景好么！！！
好么！！！！！！光购物就是亏了好么！！！？？？
比较推荐的是南丫岛，长洲岛，西贡，大澳！！！都美得不要不要的
再推荐一个偏僻的地方，美哭我
路线：东涌→愉景湾→稔树村→神学院→山顶→银矿湾→梅窝→中环码头
你确定这不是泰国吗吗吗吗吗？？？？？
哦对了，那个在海边的小房子乃们还记得吧，这个就是在石澳拍的。
最后放两张我去石澳玩的照片吧
跑题跑的有点狠｀｀｀｀想哪写哪了｀｀｀｀｀｀
【半夜三更来三更啦】这个题目有毒，我总是情不自禁的想把好吃的百年老店都写上。其实扬州有挺多百年工艺，比如剪纸漆器等，但没有特别具体的店铺去承载。最后想和大家分享的是绿杨春和大麒麟阁。（新内容直接看最后分割线后即可）
————————————————
原答案：
一个扬州妹子和题主分享几个扬州的百年老字号和知道的一些故事：
主要想说富春包子、谢馥春、三和四美酱菜。
1、富春包子：
真的从小都吃这个长大。豆沙包甜而不腻，沙质绵软；三丁包肉质鲜美，汁溢流香。之所以说这两个单纯是因为我最喜欢吃(●°u°●) 整体感觉小巧清爽，就三口能吃完一个。朱自清、郁达夫其他吃的倒没怎么写，包子是很中意的。
其实有数十个品种：三丁包、鲜肉包、青菜包、梅菜扣肉包、咸菜包、蟹黄汤包、蒸饺、糯米烧卖、三鲜烧麦、千层油糕、豆沙春卷之类的，不想再想了，我的口水…
早前富春茶社只有一家，现在扬州开了很多富春酒楼的店，客流量也多，包子做的也不似以往精细可口了，但去过全国很多地方，都比不上它的口感。
2、谢馥春：
上大学就开始研究化妆品，才真正研究了下这家店。表示我长在扬州这么多年对这个店不熟，我妈也除了鹅蛋粉其他都不买的。
据说谢馥春的鹅蛋粉是以前专供慈禧的，而且扬州的政府官员去北京之类的地方送礼啥的，这个都是首选。
大家平时比较多买鸭蛋粉和鹅蛋粉，因为外形像半个鸭蛋或鹅蛋：
3、三和四美酱菜：
从小不吃酱菜而且喜欢吃饭不喜欢喝粥，所以晚饭跟爸妈分开吃，但基本家家都有这种酱菜，本来是两家厂。三和没有古文出处，是老板自己取的，“四美”引子《滕王阁序》。后来两家合并啦就叫“三和四美”。
如果一碗小米粥加一个拌凉菜，两碟酱菜一碟豆腐乳，那真是极好的呀.
————^_^…我是二更分割线————
1、扬州包子：
用“早上皮包水，晚上水包皮”形容扬州嗒生活，前一句就是喝早茶。在富春吃早茶的正确姿势就是：
先声：水晶肴肉+烫干丝+蛋花汤，其实还有一壶茶水。以前都是绿杨春，但上次去发现有好几种可以选啦。
正菜：包子。
这里就分为团队模式和单干模式。团队模式因为人多，一屉包子基本上里面的种类是单一的，会点好几屉，这样种类也能吃全。
我一般被差遣去买早饭或者自己吃就开启单干模式点这种：
一屉里有所有热门的品种，豆沙包、三丁、青菜包、糯米烧卖、千层油糕等。我就把喜欢嗒种类吃了然后打包带回家～
一个比较特殊的种类就是汤包：
内馅为蟹黄辅以肉末熬出的汤汁为主，须先用吸管吸取汁液，再像正常的包子一样食用。
2、三和四美酱菜：
台柱子应该属宝塔菜、乳黄瓜和什锦菜。图依次是：
宝塔菜最著名主要也有和瘦西湖的白塔呼应的成分，当然本身清新爽口，脆脆嗒长得又萌。
不爱吃粥星人表示，唯一喝粥的动力就是吃酱菜…
3、共和春：
去这个百年老店真心远远大于去富春，虽然这个店易名很多次（老板商标保护意识不好，总是被抢注），但本着好酒不怕巷子深的原则，知道我们是不会抛弃它的，所以从来不担心改了名会没人去。
最著名的是虾籽饺面和锅贴，据说虾籽饺面的配方是代代相传的秘方，都是配好了送往各店。
每次到店的套路就是：“你好，请给我一碗饺面一两锅贴一盘烫干丝一杯豆浆谢谢”，整个过程行云流水，一气呵成，感觉自己棒棒的。
————–我是三更分割线————-
首先想说哒是，评论好多都说富春包子不好吃一般般T^T，呃…我通篇没说它特别特别好吃，只是我觉得这家百年老店确实传承了扬州人的饮食文化，然后也算是挺大的特色，是从小吃到大的。绝对不存在安利的意思吖。
然后接下来两个店作为百年老店，应该属于本当地人捧在手心里久负盛名但对外知名度比较一般的。
1、绿杨春茶厂
一般吃早茶，配包子就喝这个茶啦。据历史可考的源头，应该是光绪年间的“景吉泰茶叶店”，除了一般的绿杨春茶，最为出名的是魁龙珠茶，是三种茶选配窨制的一种茶叶，里面我记得有步步惊心里四爷喜欢的太平魁针，还有龙井，还有叫珠兰。素称“以一江水煮三省茶”。
绿杨春这种茶研制的时间比较晚，所以错过了中华十大名茶的评比（1959），传播感觉不是很广。但每年过年储物间…全是绿杨春，送人的被送的。
小时候把盒子上金色的字扒下来贴在门上到现在都没撕呢。应该算是每个扬州人都会去品一品的茶，能流传至今，除了招牌，其味道应该也是不错的（原谅我不喜欢喝茶，木有比较）
2、大麒麟阁
其实一直很奇怪，大麒麟阁的东西辣么平价好吃为什么在别的地方都不见。可能因为秉持着小富即安的慵懒性子，尽管大麒麟阁在扬州随处可见，但也限于此地啦。
创立于1901年，主要是卖各色糕点茶食的。至今都保留着前店后作的风格，各类糕点集中出现在早餐餐桌上。
虽然说实话，金麒麟配红墙还有各色食品的包装确实有点…呃…略欠逼格，但是真的是以好吃平价为灵魂的一家店。
特别受欢迎的是：
京果粉
这个绝对是真爱，过年成十包十包的往家里拎，去超市就在不停和婆婆妈妈们比手速，一上架就被抢，到专卖店有时候也供不应求。
是一种糊状的东西，甜甜哒，泡的水多水少感觉截然不同，每年过年回家早餐天天见。虽然包装真心…唉…但每次妈妈都要特别嘱咐我“一定要买美女头的，其他的都不正宗”
各类茶食糕点：
全家最喜欢吃桃酥和小麻饼，但一般都是逢年过节买。然后每年中秋节卖的苏式月饼也别具一格。
另外受欢迎的还有大京果、芝麻酥、各种切片糖、云片糕之类的茶食。
上图如果没认错的话，从粉末状的京果粉开始，顺时针依次是脆饼儿，桃酥，蝴蝶酥，大京果。配上茶早晨吃些糕点茶食也是件美事。
（这个答案是一个有责任感的答案，答主生怕写不好愧对家乡。。。特来三更）
异国狗怀揣着对家乡大武汉浓浓的感情，来写下这个眼泪与口水横流的回答。
其实武汉的老字号很多，武汉的小娃娃们有的从小就会背一个武汉老字号齐聚的打油诗，什么“老通城的豆皮，四季美的汤包，蔡林记的热(le)干面……”
对你没看错，基本上能踏入寻常百姓家的都是些吃的。
下面就来一一介绍几个
1 汪玉霞
提起汪玉霞，几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语：“汪玉霞的饼子——劫数（绝酥）”。
尤其是上了年纪的爹爹婆婆，每每想起来汪玉霞的绿(lou)豆糕,咸酥(sou)饼，也是要感怀蛮久。
汪玉霞这个饼店，创办于清乾隆四年（1739年），距今也有277年历史了。
店主蔡玉霞是嫁入夫家，随夫改姓汪，故名为“汪玉霞”。起初，店子就像很多汉正街的小店一样，坐落在角落里不甚起眼。
由于店主是安徽人，起初店里为照顾过路安徽商贾，只卖一些安徽茶叶，后来融入环境，继而开始卖些藕粉苕粉。客人逐渐觉得只喝茶太寡淡，要求汪师傅“来点点心”，于是就有了初期的咸酥饼，酥京果等等点心。因为手艺好，慢慢大受欢迎，种类也变得繁多起来，从春节的酥糖，京果，到端午节的芝麻糕，绿豆糕；中秋节的月饼等等，一点点的走向了寻常老百姓家的茶几和餐桌。
277年啊，中间经历了太多了，说近一点也有武汉的辛亥革命，后来的文革，再后来的商品市场改革。但是一家真正有生命力的店是打不垮的。
再加上老字号，金字招牌，用料和师傅都极其考究。现在逢年过节几乎店里都是在排着队。
不能去店里给大家拍，微博上搜几张图凑合看看吧
（来源见水印）
其实说到百年老店，真的沧桑感油然而生，好多代传人一路路传下来，坚守的那种责任和情怀真的是让人肃然起敬。
答主小时候看《小说月报》，里面有谈歌先生写的一篇《天香酱菜》，讲的应该是保定冯氏酱菜的故事。创办自清政府时期，解放后收编国营，细细算下来历史估计就一百来年，而汪玉霞是一站就站了277年。当然中间也因为这样那样的原因停业停产，但是真正的好东西是不会消失的。而一代代传人的付出和艰辛，个中滋味，真的大概只有经历者和见证者可以明白一二。
—————————————————–
很奇特啊，发布了几天，突然多出来一百多赞，这下无论如何答主也要把它写完了～
btw谢谢点赞的各位，非常乐意带大家了解武汉老文化～
2. 老万成
老万成 ,也是老武汉家喻户晓的牌子。说到底武汉的这些老牌都确实很接地气啊～ 现在要说的这个老字号，一百多年来只干了一件事，就是酸梅汤。
现在登入老万成公司的网站，首页上还写着这样一段话：“
“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。清代郝懿行的《都门竹枝词》绘出了一副市井图。酸梅汤古来即为上好的饮品，清代经御膳房改进成为宫廷御用品。后来传入民间，在汉口的大街小巷随处可见卖酸梅汤的摊贩，摊主手持一对小青铜碗，不时敲击发出铮铮之声。路人大有望梅已自解渴，闻声已自清凉之感。”
老万成原名是“老万成酒店”。该店创建于1910年，是江汉区最早的“老字号”，生产酸梅汤已有近百年的历史。尽管老武汉人都觉得“老万成”与酸梅汤是“一个意思”——老万成就是酸梅汤，喝酸梅汤就得喝老万成。但在当年，老万成开业时，却不卖酸梅汤，而是卖烟、酒产品。
（图源见水印，侵删）
刚开始股东希望利润翻着跟头成倍增长，可事与愿违，特别是热天，烟酒生意更是“清淡”，几个股东也非常着急，其中一股东裴广孚，记起自己夏天曾在北京喝过“酸梅汤”，味道可口，清凉祛署，武汉市面上还没有商家卖过。便提议，夏天试制酸梅汤出售，作为副业，谁也没有想过，就这么一试就试出了一个百年老字号传统产品。
（图源见水印，侵删）
因为老万成店面所在地正在老汉口的六渡桥一带，商贾云集、人流量大，当年又没有其他消暑的饮料，武汉人也很少喝过酸梅汤，所以一经推出，便大受欢迎。随着1919年民众乐园（当时叫“新市场”）开业，来此娱乐的武汉人更多，正处于对面的老万成酸梅汤生意也随之越来越好，名声传的更远了。由此，老万成酸梅汤尽管只在夏季出售，但是其收入远远超过了主业烟酒。
酸梅膏倒出来的样子（图源见水印，侵删）
虽然说酸梅汤这个东西，制作工艺并不复杂，现在好多寻常人家也能做出自己风味的酸梅汤，但是能让一个多世纪的人都赞不绝口的，一定是下过功夫且相当讲究的。山楂一定要山东山西的品种，讲究的是山楂果酸甜适中，口感绝佳；乌梅一定要用广东的，讲究的是核小肉厚，生津止渴；连白砂糖都要结晶均匀纯度高的。熬制的时候，先把乌梅投入烹煮，翻腾后才能放山楂，火候也相当讲究，煮久了是糊，煮轻了又出不来味道，还要不停翻滚避免部分焦糊。可以说要练就一身过硬的功夫，真得花上上十年。
最最可贵的，是老万成一百多年来一直坚持工人手工熬制，不经机器搅拌。所以成本比其它酸梅汤略高。也正是因为如此，在武汉大街小巷的超市里，你找不到老万成，因为超市需要进场费，还时不时会有促销，这么一算下来，根本没有钱可赚。
既然这样，问题就来了。老万成坚守自己，但难免有一些人打着歪心思，盗用老万成的名号，做一些砸牌子的垃圾货。所以前些年，关于老字号商标的问题，也是让老万成操碎了心。
在此提醒武汉的小伙伴们，马上天要热起来了，要买正宗的老万成，请去前进二路，民众乐园正对面那个小摊子那里买，对，就是那个左边是剪头的右边是卖内衣的那家！！！
—————————————————–
3.曹祥泰
其实说到汪玉霞，就肯定要说到曹祥泰。都属于糕点小吃。我怕大家看着口干，所以在中间插了一个老万成哈哈～
曹祥泰，创立于1884年，历经三世，从最开始的小摊，现在已经发展成武汉数一数二的大杂货店，还兼有机米厂，糟坊，肥皂厂和钱庄等等，哈哈，也是几项全能了啊！
说到创办曹祥泰，其实也是个巧事。创始人曹南山早前是走街串巷挑着担子卖炒货的，因为从来都不缺斤少两，大把抓，被人赞为“曹一把”。大概是老天爷不会亏待善良人，有一年夏天，武汉气温不定，时而大冷时而大热（武汉吖们都晓得，说出来都是泪），这个曹一把偶然在天冷的时候买进来一堆西瓜，然后天气陡然热了，还一热多天，当时准备进京参加科考的学子们苦于无法解暑，把他的西瓜全买了。就这样，曹南山偶得了创业的第一桶金。
开始做体面生意时，也是开杂货铺。后来还开出了“祥记”，“福记”，“寿记”分号。没几年曹南山长子，大概也是个吃货，接手了爹的产业，捣鼓起了糕饼生意，并根据分号的名称，取名为“曹祥泰”。由此，全武汉赫赫有名如雷贯耳的绿豆糕产生了。
图为店里的点心模子（图源见水印，侵删）
制作好的绿豆糕（图源见水印，侵删）
这些都是曹祥泰历代传人的手志，一撇一捺皆珍贵啊。（图源见水印，侵删）
其实答主也在想，为什么这些老字号大家都了解甚少呢？初期世事动荡局势不稳等等原因之外，也有可能是百余年来的“代沟”吧。
年轻人都不大懂，也不甚明白，毕竟在现如今这样一个发达的市场，大家想要什么都唾手可得。新生儿明天就要喝的新鲜奶粉，一夜间就能从澳洲荷兰或英国送到你家门口；凯特王妃今天拎在手上的什么包，国内的小伙伴们马上可以通过海淘或者代购买回来。在一个商品充盈的时代，大家缺的，可能正是老几代人的那种“守望”。遥想几十年前，甚至几百年前，绿豆糕是只有在节日才能端上桌的“奢侈品”，胡兰成在张爱玲转中写她的幼年时光，“每天认够了该认的字和单词，吴妈才能从盒子里拿出来一块油汪汪的绿豆糕，搁在小瑛子的手心”。名门之后的童年尚且如此，何况普通百姓。酸梅汤可能是打码头的商贾们闲暇时的那点企盼，是炎热的夏天辛苦到家之后妻子一定会备上的甜品；对于老人家来说，桌上的酥京果和咸酥饼，可能就是孩子们来过的痕迹。商品和食物，在那个年代，并不单单是一个物品。它们对不同的人来说，具有不同的象征。就好比我在异乡，对于家的回忆总是要体现在几道家常菜，几句父母的唠叨，某家馆子的某个角落，某个常去的江滩,某个伴我长大的电影院…说到底，情怀，我想这大概也是支撑这些传人们无论多艰难也要走下去的一个小因素吧。
也不怪乎老人家总爱挂在嘴边：“你们赶上好时候啦！”
——————————————————————
答主来三更了，没有想到这个回答这么受欢迎，其实答主心里还是有点小惭愧的，因为只写了3家而已，并没有完整的写出来武汉的老字号
话不多说了，继续继续
4.老谦记
说老谦记之前，要给来这个答案的非武汉知友们先普及一下“豆丝”这个食物：
“豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼，此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。”（摘自百度百科）
在武汉，豆丝的普遍吃法是炒，也有像面条一样煮的。答主最爱炒着吃，比面条筋道不说，还不至于像年糕那样难消化（炒年糕我也爱吃啊。。。），而且自带绿豆的清香~真的是qiao好吃qiao稀饭~
好，普及了豆丝这个东西，就要给大家正儿八经的说说老谦记了（咳咳）
建国后，毛泽东和李先念谈及此事，在李先念等老一代革命领导人关心支持下，老谦记在1958年在民主路恢复营业。并传授技艺给女艺徒黄敬民。1960年老谦记牛肉枯炒豆丝出席了全国技术表演大会，受到了党中央的高度赞扬。（参考百度百科）
由此可见，能让领导人念念不忘的美食，必然自有其妙处。
豆丝这个东西，不像热干面，爱的人爱死，恨的人恨死。。。基本上豆丝是人人都可以接受的，可以当菜也可以当主食；可以做的清淡也可以重口一点，答主是如果溃疡或者上火了就会吃煮豆丝，主要吃那个原汁原味的香气，煮出来的汤也是鲜的不得了~![]()
哎，看着都是口水流一地。。。在武汉的小伙伴们要记得帮答主多吃一点T T…
写到这里，答主觉得有必要帮户部巷正名一下。说到户部巷，很多武汉吖们都会异口同声的说“一鹅，坑外地人的地方”。确实户部巷对很多武汉人来说丧失了不少吸引力，大家更喜欢去雪松路这种更富“武汉人情味”的地方。答主自己也很喜欢雪松路，好吃的多，比户部巷环境好，周边配套设施也齐全。但是要论历史韵味，还真是非户部巷莫属。很多老店子，比如上面说到的老谦记，还有评论里大家强烈要求答主加上的老字号诸如蔡林记，四季美，老通城等等，都可以在户部巷吃到最正宗的。而且户部巷最吸引人的是“mix”，就是你可以用一餐饭的时间和预算吃到最经典的多种美食。最重要的是要擦亮双眼，不要被琳琅满目的各种好吃的“占满了你的胃”，既然朋友们来到武汉，我的建议是，首要的就是要吃到最具武汉特色的东西~至于什么“韩国炒年糕”啊，什么“内蒙古烤肉”，什么“台湾小鱼饼”之类的，建议放到后面哦~
5.谈炎记水饺
谈炎记水饺是1920年创办的。。。所以答主放上来有点虚心，不过本着答主之前提到的“主要放吃的”的原则，还是把它加上了，在此跟题主道个歉哈，将就了
1920年，黄陂人谈志祥到武汉城区谋生，手上有做水饺的手艺，他学着卖货郎做了担子，前面挑着炉子，后面筐里放上锅碗，带着皮子、肉馅和调料，在三曙街的夜市做了流动小贩。当年的夜市远没有今天的规模，几户人家摆几张桌子，放几张条凳，卖点米酒汤圆之类，就成了市场。谈志祥晚上挑着担子去夜市卖，白天下功夫研究水饺——他在猪肉馅里头兑了牛肉，提鲜而不腻。
由于水饺这个东西，东西南北哪里都有，只不过叫法不一。在武汉这样一个水陆重镇，南来北往商贾都川流不息，好吃的东西大家都爱，于是乎谈炎记就一举成名了。
话不多说直接放图吧：
（图源见水印，侵删）
武汉的水饺，确实是跟别处不太一样。东北的一般没有汤，吃干饺，谈炎记其实更像馄饨,皮略薄，隐约可以看见里面的馅，汤鲜不腻，适合边吃边喝。主要的叫得上名的馅店里几乎都有。
——————-我是跑题的分割线——————–
其实要说武汉的特色，大家更认同的肯定是蔡林记热干面，四季美汤包，老通城豆皮。。。只可惜这些都没满一百年，答主也不好厚着脸皮加上，但是作为弘扬我武汉美食，这些是一定一定要写的！！！
6.蔡林记
蔡林记，我觉得应该不用多介绍，来过武汉的，不管是上过学的，工作过的还是旅游的，大家基本上都知道，走的时候也都会带上方便袋装的热干面或者是瓶装黑芝麻酱回去。话不多说，先放图吧
答主po着图，口水就默默地流了一地啊。。。。。。好想我大武汉T T
记得我出国之前，户部巷的热干面，普通的一碗是4rmb，非常划算且好吃。还可以选择牛肉，牛肚，虾仁等料，价格不等。建议吃的时候配上武汉特色的蛋酒，应该是2rmb一杯，吃着喝着真的是太舒服了。。。
蔡林记是1930年创办的，距今也有86年了。即使从当前的火爆程度来看，到了它100岁的时候，也一定是更红火的~而且经营者很有头脑，芝麻酱和袋装热干面现在也是销的火热呀~哈哈，而且确确实实是好吃，这点真的没话说。
话说答主读本科的时候，很多外地来的同学们第一次吃热干面，都觉得很不习惯。先不说芝麻酱那个独特的香气，单看拌好的面的颜色，都让很多小伙伴难以下咽。但是四年过去，答主的这些同窗们是个个也离不开呀~甚至回家了之后，大家聊天，他们都还会说“妈呀，我好馋热干面啊！”哈哈，这都是后话不谈了。
户部巷就有店哟~
7.四季美
老四季美汤包馆开办于1922年，老板田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽师傅，在徐师傅的建议下，对汤包的制作进行严格把关和改进：第一步熬皮汤、做皮冻、第二步做肉馅第三步制包，最后“一口气”火候到位；同时在用料上一律选用上等，肉皮要绝对新鲜，肉馅要一指膘的精肉，解黄汤包定要用阳澄湖的大鲜蟹等。由于“老四季美”在质量上狠下工夫，因而一下子吸引了很多顾客，使“老四季美”的小笼汤包名声大噪。
（四季美的彩色汤包。。。话说我也不知道叫什么，每次去点都会说来一笼彩色的哈哈~图源见水印）![]()
（这个应该是蟹黄汤包）
汤包价格不一，十几块到二十几块一笼不等，建议两个人点一笼，既过足瘾又不至于腻。
户部巷同样有店~
8.老通城
老通城的豆皮也是一绝。“老通城”，原名“通城”饮食店，是1929年汉阳人曾厚诚在大智路口开办的。开张之初，只供应早、中、晚点。1947年，抗战胜利，曾厚城从大后方回武汉，在原址复页，大事修饰，充店堂，增加经营品种，改招牌为“老通城”食品店，以示其资格老、手面大。
曾厚诚听到曾在武汉几处工作的名厨高金安制作豆皮的手艺出众，重金聘用，有意以高师傅的拿手“三鲜豆皮”为突破口，作为本店产品的特色，在三楼高处安装“豆皮大王”的霓红灯，招徕顾客，果然大奏奇效。
1958年4月3日和9月12日，毛泽东先后两次来武汉视察，两次亲临老通城惠济支店，品尝三鲜豆皮。9月12日这次是“豆皮大王”高金安为毛泽东做的三鲜豆皮。9月13日后，毛主席乘坐“江峡”轮视察安庆途中，高金安随船服务。10月，八届六中全会在汉召开，高金安受邀来到毛泽东下榻的东湖客舍。在客舍，毛泽东接见高金安时说：“豆皮是湖北风味，要保持下去。”“你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们。”曾光临过“老通城”的名人有：刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、李先念及外国元首金日成、西哈努克…… 。1968年9月12日，为纪念毛主席亲临老通城惠济支店，更名为东方红餐饮部的老通城，制发了一枚毛主席视察老通城惠济支店十周年纪念章。（以上摘自百度百科，我们老通城也是被毛爷爷翻过牌子的哈哈~）![]()
图上油亮亮的就是豆皮T T。。。好想吃
话说豆皮在有些地方好像是指
这个东西。（图源见水印）这个东西在武汉我们称之为”千张“，”豆皮“在武汉就是指上面夹着糯米的早点。![]()
豆皮就是这样子在一个大大的扁扁的锅里煎出来的，两面煎，中间铺上糯米，搁上豆腐干丁，香菇丁，萝卜干丁，临出锅撒上葱花~
哎，真是虐心。。。口水直流。。。
今天暂时更到这吧，有后续的答主继续加~ 谢谢大家捧场~武汉的早点真是一个月不重样都吃不完哈哈~
我有一同届不同专业的同学，是某著名菜刀老字号的传人，大家都叫他“刀郎”。
此君面色白皙、文质彬彬、性格平和，为人低调、学广告专业，是校广告协会的会长。
令他家世曝光的，是一次午间校园电台采访引发的“菜刀讲座”。
大学里的午间校园电台通常都很无聊，为了找点新意，会时常找一些所谓的校园风云人物来做个采访，但像这种采访基本没几个人会认真听。
而那天中午我们在球场踢得正酣，根本没人理会这校园广播，但踢着踢着就听大喇叭里有一个宏亮的声音亢奋地讲起了菜刀。
没错，就是菜刀……
“卧靠，这谁啊，怎么神神叨叨的，怎么把咱食堂厨师找来了”
“不对，我怎么感觉好像是331寝那哥们”，老四耳朵尖
“好像是，声音有点像”
“扯淡，他不是学广告的吗，跟菜刀有个毛关系”
“别吵吵，听会儿听会儿，这哥们挺神”
“哥几个你们先踢袄，我歇会儿”
“卧靠，老七，你还能不能行了”
……
因年代久远，那次“讲座”的详细内容已经忘了，只记得那天“刀郎”全程高能亢奋，把我们十几个“校队球星”都讲蒙圈了，站球场上专注地接受了一次“午间菜刀讲座”的洗礼。
几年后，在一次同学聚会上，已身为某IT公司市场总监的老四，醉眼惺忪地搂着“刀郎”的脖子说：“刀郎，你丫就是菜刀界的李HZ（某著名邪教头目），就是因为你那次“午间菜刀讲座”，我人生第一次体会到了什么叫对产品有着宗教似的狂热”
那一刻，我觉得，老四说出了在场所有人的心声。
在后来的大学生活里，我们跟“刀郎”成了兄弟，听他讲了很多家族轶事。
接下来要讲的内容，有些会涉及到他家的商业秘密，所以在这里不提“刀郎”家的买卖名号了，总之大家应该都用过他家的产品。
“刀郎”家从明朝起就辈辈出铁匠，先祖曾在军营中打造兵器，后来天下平定了，就回家谋生，但朝廷又不许民间私造兵器，所以后来才改了行，做起了农具和厨房刀具，后来开创了现在的品牌。
他家的手艺和许多老行当一样，都是“传子不传女、传内不传外”，这也好理解，一是因为打铁确实是男人才能干的体力活，二是人家自己的绝活从不外传。
但他家的“传子”跟别人家不同，可不光是父亲传给儿子，还包括爷爷传给孙子。
这爷爷传给孙子在“刀郎”家叫“观红炉”，通俗点说就是孙子站爷爷旁边，看爷爷在铁匠炉边打铁。
“刀郎”家这么做其实是一种启蒙教育，一是从小就让小孩知道家里是做哪行的；二是用实际行动告诉孩子：大人创下这份家业的不易；三是看孩子对打铁是否感兴趣，上不上心。上心的，将来传铁匠手艺，不上心的，以后老老实实去念书。
铁匠在过去属于技术含量高的职业，”刀郎“说“打铁这行，自古就有一个行规，铁匠会在自己打造的每件铁器上铸上红炉编号或铁匠名号“，铁器质量如何，老顾客自然心中有数，但新顾客就会当场砍石、削铁来检验，掺不得半点假。
虽然现在“刀郎”家绝大部分菜刀都是机器加工，但这个规矩，他家一直保留着，他家的每把菜刀，都有编号，出现质量问题，终身退换。
“刀郎”家菜刀选料就很严苛，普通菜刀都是钢刀、铁刀、不锈钢刀，而他家的刀一直都是铁夹钢刀，就因为这工艺上的差别，他家的刀就比别人贵几乎一倍。
别看古代没什么化学元素的概念，但只要好铁匠一看材质，就知道适不适合做刀具，会不会崩刃或卷刃。
据说当年曾有日本鬼子来他家铁匠炉，拿日本刀和他家的菜刀碰过刃口，结果废了鬼子六七把刀，气得鬼子一把火把他家烧了，把刀材全给抢走了，幸亏他太爷跑得快，不然这手艺就失传了。
在经营方面，“刀郎”家还有个特色，就是他家实体店自养磨刀匠。
因为现代人没有多少家愿意磨刀了，所以磨刀匠这行正逐渐的萎缩和消失，但他家的实体店里，是有好磨刀匠的。
因为买了“刀郎”家的刀都是老客户，刀虽然旧了，但都用的顺手，即使给换新刀，很多人也舍不得，所以通常都会选择磨刀，而真正的好磨刀匠是可以将旧刀“变”新刀的。
如果有人带小孩到他家实体店里买刀，会送带锁木盒，确保回家路上和日常都不伤到孩子。
从他家买的菜刀都有保养手册，分古法保养和新法保养，
“刀郎”说，其实菜刀长期不用，根本不用抹油那么麻烦，抹生地瓜就可以，20年都不带长绣的。
大学那几年，从“刀郎”身上学到了很多东西，以前常听说“谁谁是为哪一行而生的”这样的话，但只有与刀郎这样的人近距离接触之后才相信确实有这样的人存在。
这几年很流行“工匠”精神，像”刀郎“这种真正工匠家庭出身的孩子，虽然这辈子已经衣食无忧，但当你听到他嘴里念叨“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐“的时候，才会感受到什么叫历史的教育，什么叫手艺的传承，什么叫真正的工匠精神。
好像有点跑题了，就写到这儿吧。
答案被举报转载未注明. 我明明在开头就写了好么！！
索性就都加上转载符号好了. 毕竟没时间挨个去改.
如果审核不通过就折叠好了. 通过明天正常更新.
———————————————————————————————————————————
2016.3.10
刚刚一看突然过百赞让我这个知乎小白受宠若惊…
由于答主要上学所以平时没办法更新，只好等周末.
预计下次更新时间为3.12 新内容会直接放在上面方便观看
关于回答中有问题欢迎指出~ 评论中的看到了，到时经查证后一起改.
关…电…脑…了…
———————————————————————————————————————————
哈尔滨老道外有好多阿.
凌晨快1点了… 等白天整理些资料再来答.
———————————————————————————————————————————
2.15. 【要养成看答案，多点赞的好习惯！】
说好的11号整理结果因为懒和一些其他事情给忘了= =
现在补上.
本答案中介绍及图片皆为网络中寻找. 非商业用途，侵删.
首先题主问的是“有哪些真正的百年老店”，而后在问题介绍中又问到有哪些好玩的故事= =
恕我寡闻少见，只知道一部分的老店名字. 我就把这些老店介绍一下吧.
如果各位有兴趣可以亲身转一转哈尔滨的百年老店，听听曾经的故事，品尝可口的美食.
————————割————————————————————————————————
道外太多了… 还有中央大街上的老店铺，华梅、马迭尔、大安、百花园、老都一处等几家.
以后找时间再继续整理嘞！ 今天先到这里好了.
退~朝~！
屹立百年还能保持活力的，我的第一印象是：任天堂。
任天堂于1889年由由山内房治郎创立，最初的目的是生产纸牌。后来在山内溥和岩田联的带领下，成为了现在的游戏巨头。
做为一个游戏迷，尤其是85后的游戏迷，对任天堂有一种奇妙的感情，因为很可能整个童年都是和任天堂牵扯在一起了，产生了日漫中常爱用的那两个字：「羁绊」
现在的孩子们，已经不能理解为什么这些30来岁的叔叔们，一听到超级马里奥的游戏音乐，就会自动变成和他们一样的年龄和幼稚。
他们会尝试去玩，但是弄不明白这个游戏到底哪里好，他们把手柄丢下，利索地进入《刺客信条》。
他们想象不到马里奥当年有多么火，这一点，恐怕被称为「马里奥之父」的宫本茂也未曾想象到。
画家出身的小青年宫本茂，最钟情的玩物是卡通片电影，在电脑技术方面，礼貌点说也是略渣。他在任天堂呆了3年一事无成，被山内溥打发到工程部去帮助设计游戏。
宫本茂设计的第一个游戏叫做「大金刚」，当初玩的时候，一直觉得马里奥这哥们真是操劳的命啊，天天跑来跑去救这个那个公主，哪里都是他。
宫本茂设计的第二个游戏，就是后来名扬四海，红遍全球的「超级马里奥」，在我们家乡方言叫作「踩蘑菇」。
「马里奥」以「超级马里奥兄弟」为软件的正式名称，跟随FC游戏机出征美利坚，当即成为有史以来最受欢迎的电视游戏。
从1985年到1991年间，马里奥一共推出了8代，销售数量高达7000万套。
在我的童年，除了孙悟空和诗词，其它的就都被日本文化侵蚀和占领，是红白机，是马里奥，是魂斗罗，是忍者龙剑传，还有《龙珠》和《灌篮高手》，所幸那时候《海贼王》和《火影》还未诞生，否则就真是要被日本文化洗脑，乖乖跑去学日语了。
因为当你听了无数遍田中真弓用日语说出热血沸腾的「海贼王，我当定了」后，很难不产生学习日语的冲动。
所谓文化侵略，不过如此。
而除了马里奥，印象最深的大概就是魂斗罗，魂斗罗是由Konami，也就是我们常说的科乐美，于1987年推出的一系列卷轴射击类单机游戏。
Konami虽然仅有四十余年的历史，但我很看好它成为百年企业，它们推出的《魂斗罗》、《合金装备》、《恶魔城》、《实况足球》、《心跳回忆》、《沙罗曼蛇》、《幻想水浒传》，款款经典。
忽然想到，插一下。
有一个很有趣的统计，在日本超过100年以上的「长寿企业」已突破2.1万家。历史超过200年的企业有三千余家，为全球最多，更有7家企业历史超过了1000年。
而中国呢？
可能你去个屁大点的地方，都能吃到挂着「百年老店」破旗子的特色小吃，买到「百年老店」生产的各种旅游纪念品。
然而，可查证的经营历史超过一百年的百年企业，其实并不多。
咦，为什么我的思绪会忽然跳到小野二郎的寿司？
插完了，继续前面的，因为魂斗罗能双打，所以在男孩中的人气，其实比马里奥还是要高了不少，当然，用知乎风，应该是这样：
「那个美国的魂斗罗啊，比你们马里奥不知道要高到哪里去了」。
关于魂斗罗，曾写过一个回答，作为结尾。
小时候，因为一些历史遗留问题，我和弟弟分居两地，只有寒暑假能在一块，平日里妈妈管的严，上班时会把我锁在家里，所以陪伴我的，只有游戏机。
那是个86合1的游戏带，先带大家感受下游戏的名称。
是不是看的热血沸腾，准备开干了，但坑爹的是，所以这些名字点进去，都是《魂斗罗》啊！！！
而且都是一代啊！！！
你妹啊！！！
那时候，握着红白色的手柄，点开游戏，我只能选择1。
进入到游戏，我孤零零的一个人，面对着坏蛋和强敌。
而且，有心的人会看到左上角，是的，还特么是三条命，当时幼稚如我，还不懂上上下下左左右右ABAB这种逆天黑科技。
我早已忘了当时在想些什么，命运吗？不是，那时哪懂什么命运。
下面穿红色衣服的是个LOW逼，只会发小米粒一样的子弹，速度极慢，我根本不瞧在眼里。
但我没有很快干掉他，因为后面的路太难，我还没做好准备。
他就那么傻傻的开着枪，一枪又一枪，有一瞬间，我忽然觉得他可怜，因为没有同伴来支援他，他和我一样。
也是一个人。
有时候我会故意跳下去，左右跳着挑逗他，但不开枪。
我时而在草丛上，时而跳进水里，看他被我捉弄的像个傻瓜，有时候玩三分钟，有时候玩三十分钟，到了最后的最后，我竟然对他生出感情，舍不得杀他。
再见了，朋友，不过我们还会再见面的。
然后，就是我一个人的冒险，手气好时，就走得远些，手气差了，就很快挂掉。
反反复复，一次又一次。
我不断的闪转腾挪，练着技术，憧憬暑假到来，可以和弟弟双打，然后保护他，让他看到从来也没有见过的第三关，运气好了，还能看看第四关，甚至第五关。
我就那么跳啊跳，跳啊跳，不知疲倦。
可是人跳的快，时间却慢的很，暑假老也不来。
我总是祈祷，时间你快些走啊，好不好，好和弟弟在一起，等爸爸经商回来。
后来我的技术越来越好，已经可以三条命挑四关。
可是在我心里面，却开心不起来，因为无人见证，只是一个人的华丽。
生日蛋糕虽好，但只有一个人吃，又有什么意思。
终于，我遇上了强敌。
是个体型比我大好几倍的坏蛋。
坏蛋是弟弟的专用语，他总结出一条规律，游戏里所有体型比我们大两倍以上的，都是坏蛋。
我以为总结的很好。
这一次，我恐怕不能全身而退。
我按下了暂停键。
胸里面那个小东西通通跳着，手心里满是汗，我知道用不了多久，我就会倒在这里，因为只剩了一条命。
我一点都不怕死，因为还可以重来，可是这时候，多么希望，弟弟会在身边，那时候我应该还有五六条命，而他早挂掉了，他会可怜兮兮地看着我，想借一条，我必然不会轻易给予，因为……他的技术实在太臭了。
「只准借一条喔！」
弟弟得了准许，开心万分地按一下，DUANG一下从天而降。
可惜啊可惜，他还是很快挂掉了。
他很听话，再不吱声了，小小的眼睛，大大的幽怨，怪那个杀掉他的坏蛋。
每当这时候，我都会盯着电视，目不转睛的说：
「等一下，等他闪起来快死的时候，再让你出来。」
一听到这话，弟弟准会激动地点起头来，似乎少点一个，我就要反悔，然后脱口而出：
「等会我给你洗碗。」
还是弟弟最了解我，从小到大，我最讨厌洗碗。
前两天还和朋友聊天，我说最喜欢夏天和冬天，也说不出太具体的理由，刚刚忽然想到，大概是因为夏天有暑假，冬天有寒假，而锁在了春天和秋天的我，会迎来弟弟，开开心心的打游戏机。
我最喜欢并肩作战，不管能走多远，能走多远都好。
哪怕并肩受伤，能和兄弟一块，也是好的。
我会说，刚刚你要是能吃上那个散弹就好了，干嘛非要吃棉花弹。
弟弟说，棉花弹好看啊。
然后我就会一阵无语。
时隔这么多年，玩了那么多游戏，有刺激的，有心动的，有恐怖的，有太难的，但要我选一款最印象深刻的出来，我还是想回到二十多年前的那个夏季。
那一天，蝉叫的人心烦，太阳晒的浓烈，我和弟弟刚吃完冰棍，他拿着黏糊糊的手要去碰手柄，我说先洗手去，他就听话的去洗。
然后我们打开游戏，那是他第一次玩。
我拿着主手柄，是蓝色的那个，他是红色。
开始游戏后，他始终愣着不动，我说你走啊，你怎么不走。
他说：
「你是哥哥，你应该走在前面。」
恋车癖是怎样一种体验？ – 张兆杰的回答
军迷可以来朝圣了。。。。。
个人觉得命运多舛的。。。。
江南制造局
某种程度也算 百年老店吧
在英国，谈到百年老店， 很多人都会想到Fortnum & Mason（福南梅森）。
Fortnum & Mason （缩写为Fortnum’s）是由安妮女王的侍从威廉·福南（William Fortnum）和商人修·梅森（Hugh Mason）在1707年共同建立的。
这家开在Piccadilly Circus的老店，不仅至今都活跃在人们的嘴边，而且已经屹立了三百年了呢୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
1761年之后，威廉·福南的孙子查理斯·福南（Charles Fortnum）开始为夏洛特女王服务。 也正是从这个时期起，福南梅森从一家名不经传的小店转型成了深受皇室成员喜爱的精品大店。
早在拿破仑战争时期，他们就开始为英国的军官提供各种干果、香料以及果酱。维多利亚时代后，他们逐渐成为了皇家御用的食品供应商。 虽然说它只是一家什么都卖的杂货铺，可整家店不管从外观设计到内部装潢，还是店内的商品、美食，走的都是精美大气上档次的路线。
除了屹立了百年之外，它还多次获得过皇家的认证， 目前持有哒是为伊丽莎白二世女王提供食品杂货及食料和为威尔士亲王王储提供茶叶及食品杂货的认证⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧
值得一提的是，在商店的外墙上，有一个用来纪念福南和梅森的钟，这是当时的店主W. Garfield Weston在1964年修建上去的，重达整整四吨。
直到今天，这个钟都还在工作哦 (๑❛ᴗ❛๑) 据说这个钟和大本钟一样，内里有18个Bell，每过15分钟就会响一次。
好了，背景姿势介绍完毕，下面要介绍重点啦~
福南梅森能如此出名并深受皇室和民众喜爱的另一个原因，正是它家精美超值哒下午茶(๑˃̵ᴗ˂̵) ~
它们家的下午茶室有一个非常贵气的名字叫做钻禧茶室（The Diamond Jubilee Tea Salon），也被称作女王的下午茶室，原因自然是因为女王自己也爱跑去那里喝下午茶啦。
茶室的揭幕礼是由“超长待机”在康沃尔公爵夫人和凯特王妃的陪同下亲自参加哒。
钻禧茶室不仅女王爱来，同时也颇受明星们的青睐。 比如年初伦敦时装周的时候，李钟硕就有跑来露了一个脸。
那么，说到底，下午茶是什么呢？
真正意义上的“英式下午茶”诞生于1840年，如今它已不仅仅是一个单纯的美食定义，更是上升成了一种文化符号。
下午茶其实并不只有人们常提到的“high tea”一种，正相反，真正的贵族精英们喝的都是“low tea”。
“high tea”其实是下层平民填饱肚子的一种正餐，一般是于下午6点左右开始。佣人们通常会坐在较高的桌椅上完成这一餐，方便他们快速吃完就走，这样他们就可以在8点之前回到自己的主人身边伺候他们吃晚餐。
而正统的英式下午茶呢，一般都是用三层点心瓷盘装盛的：最下面一层放三明治，中间层放传统的英式点心Scone，最上面一层则放蛋糕及水果塔。 吃的顺序则是由下而上依次品尝茶点，这样是遵从茶点味道由淡而重、由咸而甜的法则。
年初哒时候，我和两个朋友预约了一起去福南梅森吃下午茶。 下午茶的价格呢，在人均45-55磅之间不等，我们因为当天都没有吃东西，所以点的是配餐的下午茶，也就是三明治那一层换成了主食。
虽说人均消费比较贵，但是管饱吖… 福南梅森的下午茶分量很大，而且吃完了还可以免费加自己喜欢的款式甜点。
里面的服务人员都身着统一的制服，每一桌都会有专人替你服务、摆餐具倒茶等等。
餐点上了之后还会特意询问你提出是否要帮拍照留念，这一点真的超贴心吖！ 想必这些服务员也是见识过各种拍照风浪的人…
茶室的中央有摆蛋糕拼盘，各种口味款式的蛋糕都有放在那里以供参考和选择。 不过最好不要自己去拿蛋糕哦，可以和服务员说让他拿给你就好了。
我们在就餐的过程中，就有邻桌的女生自己跑去切蛋糕，吓得一瞬间围过去了三个服务员，之后经理也围过来和她道歉问是不是服务不周，然后就请她坐回去告诉她有需要的话叫员工就好了。
但其实在客流量达到高峰期的时候，服务人员周旋于各桌客人之间非常的忙碌，拿餐点的速度也就相对比较忙，所以后来也有别的客人可能等不及了就自己去拿蛋糕了，也算是一个弊端吧。
总而言之，在英国哒小伙伴还是推荐去感受一下的，体验值还是蛮高哒~ (*/ω＼*) 听说在那里遇见各路网红的几率也非常高23333
另外，它们家在Kins’s Cross火车站和希思罗机场都有礼品店，诸如：
这些也都是送礼非常棒的选择哦(ฅωฅ *)
谢谢阅读。
我家坐落在汕头一个小乡镇里，家传一门做肉饼的绝技。做出来的肉饼远销海内外（我爸说，有俄罗斯的潮汕人也买去）。有不少在镇里打工的外省人过年都是几百几百地买回家过年，我问她们为什么不买牛肉丸回家。她们说：比牛肉丸便宜，家人都说好吃。
有不少电视台来我们店想做采访，被我爸拒绝了。我爸说，只想专心做餐饮，不想搞其他的。
从我爷爷20多岁学的技术，到我爸这代改良创新，已经60多年了吧。正在向百年老店迈进。
一张图说明坐标
“东方小巴黎”的名字不是白叫的，因为历史及地域的原因，使得哈尔滨整个城市风格都带有一种异国风情。
马迭尔
原来一直是冰棍的代名词，现在已然成为一个可以代表哈尔滨特色的商标。马迭尔品牌由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今多少年历史您自己算一下，让我算我还得扒拉脚趾头，三九天中央大街上啃一根马迭尔冰棍几乎成了哈尔滨的象征。现在的马迭尔集团除了旗下的冷饮厅，还有西餐厅、宾馆等一系列产业，是哈尔滨最著名的商标之一。地址不用安利啦，就是想放图而已
（照片照的有点歪，可能因为我人就歪）
秋林
秋林究竟啥出名呢？答案是啥都出名。秋林公司原名秋林商行，创始人是沙皇俄国时间的一个商人伊万•雅阔列维奇•秋林在1867年创建的。秋林公司是俄商在哈开办的最早的商行之一，一百多年间来几经扩建，却还保持着优美的身姿，秋林红肠、大列巴、以及悠久历史却最近才被非哈尔滨人熟知的面包饮料格瓦斯都是哈尔滨的特色食品。
商委红肠
说到红肠，最被外地人所熟知的品牌大概是上面说过的秋林红肠和哈肉联红肠了，而被哈尔滨人认为最正宗的却是商委红肠。商委红肠几乎是唯一一家没有连锁店的肉灌制品企业，推行“前店后厂”的模式凭借自身的品牌特色成为红肠界的翘楚。没有分店，奠定了商委红肠正宗的基础，却也成为了喜欢商委红肠人民的一大烦恼，平时都要起个大早穿越半个城市去排队，而节假日时更是有凌晨四五点钟就去排队，这应该是哈尔滨人对红肠的热情还是对吃的热情呢？
老鼎丰
始建于1911年。一家以糕点为主要产品的企业。百年老店嘛，原来是店，发展发展都成了企业了，可惜我对这种吃起来有点干的东西没有太大的热情，不然字数还能再多点。
华梅西餐厅
在中央大街上跟马迭尔对目传情的一家西餐厅，主要以俄式大菜为主，兼营法意式菜系。对了，想起夏天的时候，人们都喜欢去江边纳凉消暑，顺道逛逛中央大街，华梅的楼上和马迭尔宾馆的楼上总会有现场的乐队演奏一些传统的俄式风格的歌曲，踩着特色的面包石总会以为自己在异乡，耳边一句“噶哈呀”又总会把你拉回现实。
哈尔滨啤酒
虽然现在并不仅仅是哈尔滨人的啤酒，能让全世界人民一起“哈啤”也是好的。创建于1900年的中国最早的啤酒制造商创造出的中国最早的啤酒品牌。啤酒配炸鸡是偶像剧里的生活，在这个城市啤酒配的是一天三顿的小烧烤，我绝对不是红雷哥的脑残粉。
哈尔滨有很多遗留下来的老教堂，虽不是店，却也代表着影响哈尔滨发展历史的见证，还有来哈尔滨观光必去的防洪纪念塔、曾经也有亚洲之最的龙塔，伫立在哈尔滨及哈尔滨人记忆力的老江桥无不是哈尔滨这座城市的名片。
。