自己家的麻将馆怎么可以做到当甩手掌柜？

自家门面100平（当时买成45W），看着空着就花了18w装修了出来开了一家小麻将馆，五桌机麻，3个卡座。这种小麻将馆需要人脉关系，平时打电话邀请熟人来打麻将，生意才能维持。但是爸妈平时要上班，妈妈还有五年退休，我还在读书，这几年想请人帮忙看店，地方小只请得起一个人，这个人不仅要收银、端茶递水、打扫卫生，极少会有打夜麻将的还要守夜，还要会处事拉人来打麻将…确实工作量很大。我妈妈就想，请一个人来做相当于拉她入伙，我家出装修设施费，她出以后的人力劳动，（相当于我家当甩手掌柜，她来经营，我妈每天没事时去店里看一下），把房租费算成钱每月平摊，各持股百分之50，然后以后的收益都五五分。请教各位大神这样合适吗？会有漏洞弊端吗？还有更好的办法吗？ps：现已转手出租。