连锁酒店与星级酒店的核心竞争力是什么,未来发展趋势是什么? 举报 理由 举报 取消 本人对连锁酒店的定义:如锦江之星,全季,维也纳,橘子,觅你。星级酒店为3星级以上的。 2017年7月20日 1 条回复 982 次浏览 商业,管理,经济,酒店
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先纠正一下题主,锦江之星和全季是不同层次的酒店。
三星酒店基本上与此中端的酒店重叠,后面对比的星级酒店以四星以上为主。
锦江集团对应华住全季的是锦江都城,同类型还有如家和颐,维也纳,桔子精选等。
连锁酒店(中端、经济型)的核心竞争力是“轻、快、准”:
1、轻:体量
各连锁酒店基本是以客房为主导产品,辅以些许的其他收入(饮品、保健品等)。
投资相比星级酒店少,酒店有设施少、维护少、人员少等成本少的特点。
2、快:方便
目前各大连锁酒店的集团均采用了直营店+加盟店的发展模式同时进行拓展。
使得国内一二线城市的店铺布点很多。
品牌拓展快速的同时也给广大的住宿需求的人们提供了很大的方便;
2、准:价格
价位基本在150-350之间。
这个价格很好的符合了咱们国家有关公务员出差报销标准。
同时是大众阶层的合理住宿消费区间。
未来的发展趋势:
很明显,在各大连锁酒店集团现在做的事上可以看得出来:经济型酒店的市场饱和所导致的价格竞争,已经越来越激烈,集团所期望的业绩、利润稳步增长的目标需要其他的品牌加入予以实现。故而,目前各大连锁酒店集团均推出了中端、中高端、高端的酒店品牌。比如上面提到的都城、和颐、桔子精选等。
目前大部分的新开汉庭、锦江之星、如家其实铺店的速度已然放缓,而一线城市、二线城市排名较前,均陆陆续续的开始中端酒店的铺店。
星级酒店(四星以上)的核心竞争力是“大而全”:
先说明一下,之前大家有讨论过华住季老板的关于酒店二十宗罪,我个人很赞同的,这里不进行讨论。然而四星以上的酒店抛开房产谈经营,一定有耍流氓的嫌疑,也不展开。
他对酒店大而全的批判正由于酒店的特点,而被批判的正是四、五星酒店的核心竞争力啊。
不展开,也讲三点:
1、环境的享受:
大而全的酒店,拥有单间面积40㎡以上的客房,各种类型的会议室、宴会厅,康乐设施(游泳池、健身房等)。
每间酒店都有很好的设计,装修。
带给宾客就是环境的享受,和身份的彰显。
基本都会在城市的交通要道、城市中心、旅游风景区等等位置。
2、更好的服务:
你前往酒店入住时,会享受到更好的服务。
比如我们经常说的:你会更好的获得尊重,在每一个国际联号酒店入住,你的客史信息均同享,你到那个城市的该酒店入住,都会有人安排好你的床位枕头数量,睡觉前的牛奶等等。
会在生日时,你自己都忽略了的时候,有人给你唱生日歌,送上祝福。等等。
3、全面的功能:
你需要用餐,这个酒店可以安排;
你需要会议接待,这个酒店可以安排;
你需要游泳,这个酒店可以安排;不仅仅是住。等等…
而很多经济酒店和中端酒店仅仅是四、五星酒店的房务部而已。
未来发展趋势:
国内四五星以上酒店发展太快了,会忽略了好好把服务做好,是真正的做好,围绕顾客去把原先已经设定好了的服务执行到完美。
同时,削减已经不再能够更好的对客服务的区域或将这些区域免费提供给入住宾客。节约成本和人力。
等等… …
豪华型酒店未来的发展趋势,这个课题太大了。呵呵~~~,
我资历还不够。仅回答到这里,以后等我看得更清楚了些,再行补充。
以上,供参考。
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