白酒行业的黄金时代已走远,现在怎么样了? 举报 理由 举报 取消 不知不觉,中国白酒市场的低迷之状已经持续了三年多,在此过程中,许多的酒企进行了大幅的调整,希望尽快走出低谷,尽管有成效,但是与之前的黄金时代相比,仍相差甚远。 2017年9月16日 3 条回复 1070 次浏览 企业,公司,白酒,经济转型,行业,转型
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酒水销售高峰缩短
在经历了2013年、2014年、2015年深度调整后,酒企纷纷将服务和价格下沉,今年春节销售情况与去年同期相比是增长的,但与往年春节旺季周期相比,今年减少了一个多星期。
“以往从元旦开始进入销售旺季,大约有30天时间,今年春节销售旺季仅有20天。”一般每年的中秋节过后,白酒就正式进入销售旺季,而春节作为酒水销售旺季的高峰,在全年销售比中举足轻重。
今年春节期间白酒销售比占比全年的量与去年同期相比有所下降,在春节销售旺季,最明显的变化是公款消费及送礼大单出现大幅减少,今年春节下降的比例在90%以上。目前,酒水的销售主要靠零售。
总体来看,因春节销售旺季时间缩短,白酒春节销售表现占全年份额与去年同期相比略有下滑。今年白酒销售的旺季与去年相比从时间上看,缩短了1/3,因此,在这个猴年春节虽然不少白酒企业销量增加,但春节销售量占全年销售量与去年相比有所下降。
高端白酒消费升级
从各大酒企释放出的信息,今年春节白酒市场消费升级趋势明显,高端白酒的销售终于走出了一波行情。今年高端酒出现量价齐升,一方面与酒企控量保价有直接影响;一方面来自春节消费硬性需求所致。
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不知不觉,中国白酒市场的低迷之状已经持续了三年多,在此过程中,许多的酒企进行了大幅的调整,希望尽快走出低谷,尽管有成效,但是与之前的黄金时代相比,仍相差甚远。
以最具代表性的茅台为例,53度飞天茅台公司此前要求其终端销售价格必须在每瓶1519元以上,但如今这价格已跌落至850元左右。不过,从今年的1月份开始,茅台、五粮液等国内白酒巨头,开始陆续对其拳头产品采取保价措施,以此稳定酒企原有的定价体系。
临近春节的时候,茅台率先采取行动,1月4日至1月17日接连开出三份经销商罚单,79家经销商或被点名,或被处罚,或被清除经销商资格。随后,贵州茅台在18日出台了配套措施,对2016年1月份合同计划进行调整布局,茅台经销商、专卖店在1月份将只能执行当月计划,而不能提前执行2、3月份的计划。
处罚经销商以守住底价,已成为高端白酒惯用的手法。如果在春节前的旺季都不能控制价格体系,春节后,整个体系很可能会遭到更大的破坏。同时,对于茅台等企业来说,通过价格来提高其产品的品牌度,要比换取高销售额的行为重要得多。有媒体报道称,从1月20日起,茅台就不再发货,现在很多经销商拿不到货。而控量保价的效果也逐渐显现,茅台的价格在春节前基本维持在预期价格内。
无独有偶,采取价格保护的酒企不止茅台一家,据了解,泸州老窖也在采取实施维护其价格体系,不仅处罚了一批擅自定价的经销商,1月28日,泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司向各片区、经销单位下发了老字号特曲停货的通知,重新供货日期暂未透露。对于泸州老窖此次行为,业内解读为有助于老字号特曲清理市场库存,并有利于泸州老窖单品的提价。
时境过迁,白酒行业的黄金时代终究要结束了,2013年的一落千丈,使得价格由厂家和经销商控制的日子不再。加之,在控制三公消费、八项规定等政策的影响之下,整个白酒行业产能过剩、利润虚高等问题集中爆发。不仅价格断崖式下降,许多酒企甚至面临生存压力。此后,许多白酒企业使出浑身解数,想在困境中重整旗鼓,找回失去的辉煌,但三年过去了,整个行业虽偶有回暖迹象,但依然前景难测。即便茅台、五粮液、泸州老窖为代表的高端酒企,也在尽力挽回企业的经营颓势。
面对新的形势,不少白酒企业正不断进行尝试与创新。比如,在产品定位上,更多向民酒上转变,更多考虑普通消费者的消费心理和消费习惯。许多酒企更多拥抱互联网,通过互联网的渠道,减少销售环节,降低销售成本。企业也更加重视管理和产品质量,有的甚至考虑打开国际市场。经过这几年的尝试,行业中多年积攒下来的库存也逐渐地被消化,行业的复苏似乎看到了端倪。好如,在已经披露2015年的业绩快报、预报的白酒上市公司普遍预增。