用户名*
邮箱*
密码*
确认密码*
验证码* 点击图片更换验证码
找回密码
忘记密码了？输入你的注册邮箱，并点击重置，稍后，你将会收到一封密码重置邮件。
谢邀。商业模式一开始就大错特错了。
谢邀，我来拍几砖吧。
以下是题主对项目的描述：
主要做的项目
1是针对企业团餐定制，
2是美团、饿了、百度等平台外卖销售，
3是家庭晚餐的定制
主要产品是：中餐（本人不是厨师，但有一个不错的大厨一起合作）
主要特色是：
1 透明厨房:所有食材和油品均是正规厂家供应、24小时用户随时可以在微信实时监控厨房每一个角落，保障卫生
2 大厨制作：所有菜品均有当地知名饭店主厨提供配方，国家特级厨师亲自烹饪，每个快餐上有大厨的签章，保障口味
3 灵活精致：所有菜品以周为单位进行更新，每周不重复，每道菜都是主厨级以上的厨师拿手菜
4 定制式：所有菜品均为提前预定，保障准时送达
5 价格低廉：每份快餐配比为：一荤一素一凉一主食一粗粮，最营养的配比
——–板砖分割线——
主要项目的1，2，3点是所有外卖店都要做的事情，没有什么信息含量，更没有必要单独拿出来说。所以题主其实项目就是和大家一样“做好一个外卖品牌”
至于主要特色
1，食材和油品正规是做餐饮最基本的要求，写出来就是拿自己和黑盒饭放到一起了，建议不提。
2，国家特级厨师很赞，只是不知道在复制扩张的时候如何连国家特级厨师一起复制？大厨签章等等属于营销手法，营销手法可以很丰富并且变化多端，列为特色不大合适。
3，灵活精致更新频繁是所有外卖都在追求的硬能力，并不是特色，比如在画家的圈子里并不能以“画画好看”为特色。
4，提前预定更不是特色，而是为了降低生产管理成本而采取的牺牲客户体验的行为，真正优秀的外卖店都是有接临时订单的能力的，客户也都倾向于随吃随订。
5，价格低廉，营养配比与3一样，不是个特色。
所以，并非有意打击题主，只是在外卖专业人士看来，这篇介绍里的信息含量实在太低了，希望题主和小伙伴们能够定位出真正的特色和优势，最后祝创业顺利，生意兴隆。
补充几点
1.成本高，门店费用？配方？大厨工资？
2.产品更新，每周更新，不重复，意味着没有主打菜招牌菜
3.固定套餐，团餐尚可，不适合家庭晚餐
4.提前预定，需要提前多久，价格低与高品质相左，大部分顾客为了一份便宜晚餐提前预定的理由不充分，而且利润在哪
5.至于实时监控(摆摆样子嘛)，大厨签章(有人认识吗)，或许只是突发奇想的小点子
请问A轮融资如何拿到的
谁再跟我说o2o外卖，我就打死他。
我负责任地说，这是个假象。如果你的东西好吃，那么你何必外卖。如果你的东西不好吃，人家何必等你。然后还有价格和送餐速度，以及投资回报的问题。
送饭这个事情，你做好了是个小生意，不是创业，没有任何投资公司会青睐小生意。如果你确定你的爱好是做饭并且分享那就去干吧。
如果饿了吗美团是你的目标，那我劝你们死了这条心。他们可以不计成本地补贴，因为他们从来就没想过通过卖饭赚钱。
如果你说某某也送外卖，我只能说你看不到人家先做了强大的实体店吗。他们的外卖是为了装逼，为了提升客户体验。
当然，有些东西我也没想到，或者有些人的运气就是好，你所在的区域大家就是爱你，你可能会很成功，但是我还是要说，这个模式是没办法复制的。。。。。。。没办法复制。。。。没办法复制。。。。
祝你好运！
作为相关从业者，我来分析下成本结构
一份外卖盒饭，假定定价为25
1）原材料
其中原材料占比一般为40%，10元左右，规模大了后可能会进一步下降，但再往下品质都不能保障。
2）包装
看题主的包装盒，虽然看不到里面的盒子，但要给用户精致的感觉应该要2元左右
3）人工
一般的厨师6千月薪，大厨级别的1.5w以上，一个出产1000份以上的中央厨房应该要1个大厨+5个小厨，4.5w，平摊到工作日的成本是2k/天，按1000份饭摊薄到每份饭成本为2元左右。
外卖还有两道工序是打包和配送
打包工便宜些，平摊到每份饭大约0.5-1元
配送如果是送餐到户，大约4-6元（这个根据配送方式差异浮动很大）
4）房租
通常占10%左右，摊薄到每份饭约为2.5元
以上4块成本算下来，每份饭的毛利约为
25-10-2-2-1-5（配送中位数）-2.5=2.5元 约10%的利润
由于题主做的是互联网外卖，所以还需要拿剩余的2.5元利润做推广和营销
其他的题主仔细考虑吧，以题主所说的几个特色现在很多互联网外卖都这么标榜的，消费者已经疲倦了。所以这行并不是很多利的行业，题主加油吧
我们公司目前的模式和题主的有些相似，不过我们平台据依赖三大订餐平台，又自己推送企业团餐，利润确实不高，中央厨房是采用入驻加模式的降低了成本，不过对于团餐刚刚起步，市场开拓还是比较艰难的。有兴趣可以了解一下我们模式，我公司叫318云厨，希望大家一起探讨，是否可以提出更优化的模式。
我在经营一家店子，名字叫做馋猫美食速递，在各大外卖平台上面都有我家的店子，希望大家多提提意见和建议。微信cmms5927
我也想做这方面，本身经营一家餐馆。想了很久，我也在思考关于厨师经纪人的事情。有兴趣，加我QQ107158048一起探讨、问题肯定有，但克服困难，看看有没有出路，楼上都说的很中肯。
石家庄有个麻小萌 也是专门做外卖 题主可以查阅一下，可能有相似
希望能详细指出，感谢，可能您的几句话，就拯救一个创业团队
昵称*
E-Mail*
回复内容*
回复 ( 10 )
谢邀。商业模式一开始就大错特错了。
谢邀，我来拍几砖吧。
以下是题主对项目的描述：
主要做的项目
1是针对企业团餐定制，
2是美团、饿了、百度等平台外卖销售，
3是家庭晚餐的定制
主要产品是：中餐（本人不是厨师，但有一个不错的大厨一起合作）
主要特色是：
1 透明厨房:所有食材和油品均是正规厂家供应、24小时用户随时可以在微信实时监控厨房每一个角落，保障卫生
2 大厨制作：所有菜品均有当地知名饭店主厨提供配方，国家特级厨师亲自烹饪，每个快餐上有大厨的签章，保障口味
3 灵活精致：所有菜品以周为单位进行更新，每周不重复，每道菜都是主厨级以上的厨师拿手菜
4 定制式：所有菜品均为提前预定，保障准时送达
5 价格低廉：每份快餐配比为：一荤一素一凉一主食一粗粮，最营养的配比
——–板砖分割线——
主要项目的1，2，3点是所有外卖店都要做的事情，没有什么信息含量，更没有必要单独拿出来说。所以题主其实项目就是和大家一样“做好一个外卖品牌”
至于主要特色
1，食材和油品正规是做餐饮最基本的要求，写出来就是拿自己和黑盒饭放到一起了，建议不提。
2，国家特级厨师很赞，只是不知道在复制扩张的时候如何连国家特级厨师一起复制？大厨签章等等属于营销手法，营销手法可以很丰富并且变化多端，列为特色不大合适。
3，灵活精致更新频繁是所有外卖都在追求的硬能力，并不是特色，比如在画家的圈子里并不能以“画画好看”为特色。
4，提前预定更不是特色，而是为了降低生产管理成本而采取的牺牲客户体验的行为，真正优秀的外卖店都是有接临时订单的能力的，客户也都倾向于随吃随订。
5，价格低廉，营养配比与3一样，不是个特色。
所以，并非有意打击题主，只是在外卖专业人士看来，这篇介绍里的信息含量实在太低了，希望题主和小伙伴们能够定位出真正的特色和优势，最后祝创业顺利，生意兴隆。
补充几点
1.成本高，门店费用？配方？大厨工资？
2.产品更新，每周更新，不重复，意味着没有主打菜招牌菜
3.固定套餐，团餐尚可，不适合家庭晚餐
4.提前预定，需要提前多久，价格低与高品质相左，大部分顾客为了一份便宜晚餐提前预定的理由不充分，而且利润在哪
5.至于实时监控(摆摆样子嘛)，大厨签章(有人认识吗)，或许只是突发奇想的小点子
请问A轮融资如何拿到的
谁再跟我说o2o外卖，我就打死他。
我负责任地说，这是个假象。如果你的东西好吃，那么你何必外卖。如果你的东西不好吃，人家何必等你。然后还有价格和送餐速度，以及投资回报的问题。
送饭这个事情，你做好了是个小生意，不是创业，没有任何投资公司会青睐小生意。如果你确定你的爱好是做饭并且分享那就去干吧。
如果饿了吗美团是你的目标，那我劝你们死了这条心。他们可以不计成本地补贴，因为他们从来就没想过通过卖饭赚钱。
如果你说某某也送外卖，我只能说你看不到人家先做了强大的实体店吗。他们的外卖是为了装逼，为了提升客户体验。
当然，有些东西我也没想到，或者有些人的运气就是好，你所在的区域大家就是爱你，你可能会很成功，但是我还是要说，这个模式是没办法复制的。。。。。。。没办法复制。。。。没办法复制。。。。
祝你好运！
作为相关从业者，我来分析下成本结构
一份外卖盒饭，假定定价为25
1）原材料
其中原材料占比一般为40%，10元左右，规模大了后可能会进一步下降，但再往下品质都不能保障。
2）包装
看题主的包装盒，虽然看不到里面的盒子，但要给用户精致的感觉应该要2元左右
3）人工
一般的厨师6千月薪，大厨级别的1.5w以上，一个出产1000份以上的中央厨房应该要1个大厨+5个小厨，4.5w，平摊到工作日的成本是2k/天，按1000份饭摊薄到每份饭成本为2元左右。
外卖还有两道工序是打包和配送
打包工便宜些，平摊到每份饭大约0.5-1元
配送如果是送餐到户，大约4-6元（这个根据配送方式差异浮动很大）
4）房租
通常占10%左右，摊薄到每份饭约为2.5元
以上4块成本算下来，每份饭的毛利约为
25-10-2-2-1-5（配送中位数）-2.5=2.5元 约10%的利润
由于题主做的是互联网外卖，所以还需要拿剩余的2.5元利润做推广和营销
其他的题主仔细考虑吧，以题主所说的几个特色现在很多互联网外卖都这么标榜的，消费者已经疲倦了。所以这行并不是很多利的行业，题主加油吧
我们公司目前的模式和题主的有些相似，不过我们平台据依赖三大订餐平台，又自己推送企业团餐，利润确实不高，中央厨房是采用入驻加模式的降低了成本，不过对于团餐刚刚起步，市场开拓还是比较艰难的。有兴趣可以了解一下我们模式，我公司叫318云厨，希望大家一起探讨，是否可以提出更优化的模式。
我在经营一家店子，名字叫做馋猫美食速递，在各大外卖平台上面都有我家的店子，希望大家多提提意见和建议。微信cmms5927
我也想做这方面，本身经营一家餐馆。想了很久，我也在思考关于厨师经纪人的事情。有兴趣，加我QQ107158048一起探讨、问题肯定有，但克服困难，看看有没有出路，楼上都说的很中肯。
石家庄有个麻小萌 也是专门做外卖 题主可以查阅一下，可能有相似
希望能详细指出，感谢，可能您的几句话，就拯救一个创业团队