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急！新开食品厂遇到的诸多销售问题？
我不想做一个伸手党，但是现在遇到的许多问题真的让我有点晕。我家有个祖传的做面制品的秘方，2016年开了食品厂准备推向市场。现在遇到了许多问题；关于产品：产品特点非常明显，好吃，纯手工，不含任何添加剂。价格高出类似机制面3-4倍。遇到的问题：1、市场基本属于自然销售，销量难以突破，顾客对价值价格的认可不够。（消费者基本听到价格就不愿意尝试购买）2、都说好吃可是都嫌贵，不适应怎么办。（回头客还是很多可是单量很少）3、部分经销商本身认为产品价格高昂，更无法说服消费者。4、我这里属于三线小城市，在有限的宣传费用里有哪些不浪费钱的宣传方式。（我做过试吃活动，效果不明显，基本属于买的不试吃，试吃的不买）5、对于我的消费群体我该有怎样的销售团队配置，如何培训销售团队。我该如何打开现在的天天开张卖的不多的尴尬局面，对人员配置都应该做哪些工作？
回复 ( 2 )
1、“产品特点非常明显，好吃，纯手工，不含任何添加剂。”你这个特点就是没有特点，你的特点描述让我看不到什么特点，试试”国宝大熊猫吃的竹笋“，我一个开火锅的朋友店里卖这个竹笋，销量非常好，反正我没从口感上吃出多大区别，就是想试试这个大熊猫吃的是什么竹子。
2、建议做一些基本款，价位是大家能接受的，保证有销售收入，你的”纯手工“产品，可以作为形象产品来打造。
3、单从你的描述，”祖传的做面制品的秘方“，纯手工等等，具备打造”特色面制品“的基因，需要你在好好打磨，打磨出个性化的产品特点，只有你有的特点，做好包装，讲好产品故事，找健康食材平台销售。
前期出一款价格在市场平均价左右的产品，作为市场入门款，去打造，前期肯定只能维持在盈亏平衡状态，甚至亏损。但是现在一直高价格好产品没有十分吸引的买点加上品牌推广是很难让更多的消费者接受的。我觉得要把你的产品划分，不同消费层次有不同的产品，不同阶段不同产品。在此，对人员进行培训，学习一些类似的企业做法，以及找到比较好的销售渠道。