小城市本地化的水果团购的可行性，望大神们给点意见和建议？

情况简单描述下：江浙沪地区一五六线城市，房价6k-7k左右，生活消费水平中等偏上，城区内地方性水果连锁店较多一些思路：目前国内水果团购较多，APP、微信等随处可见，自己有幸也参与了几次水果拼团，总体感觉下来价格是有一定优势，但水果新鲜程度不好把握，比如团购的一些水果偏生、个头较小等，多数此类水果拼团都是全国性或者大范围的区域性（如江浙沪等等）。萌生的一个想法是能否推出本地化的水果拼团，由于地处城市的交通还算便利，来往水果批发市场较为方便，初步锁定目标群体就是小城市内有水果消费需求的人，发起团购邀约，根据一定的预约量去和水果批发市场的水果经销商贩洽谈，并提供配送服务。优势和劣势：水果拼团本地化服务，包括水果的新鲜程度、及时性、售后及配送服务；但相对目前大型的全国或区域性水果团购来说，采购量小的前提下，议价能力较弱，水果种类的可选性也不如成熟的团购平台。盈利和风险模式：由于是根据预约量采购水果，一方面可以规避压货的风险；另一方面，与水果批发商贩采购水果时也可以查看水果实物，基本可以保障水果的质量。但由于是从水果商贩采购，可能中间的利润会极大压缩，量小的前提下，利润率不一定可观。初步思路及宣传模式：先期会考虑推几款当季水果，可以是本地自产自销，也可以是从批发市场初期洽谈商户处了解的情况，并制作成美观的微信推广图文，小范围的试点尝试，尽可能的让潜在消费者了解水果从田间到上市的一些列过程。以上简单思路，望大神给予一些建议和意见，是否具有操作性和可行性，THX！