想做一个中高端寿司店主攻外卖是否可行？ 举报 理由 举报 取消 在IT圈混了十多年，想换个环境。打算做个寿司店，走中高端路线（区别于路边紫菜包饭），主攻外卖。主要靠线上和朋友圈销售。已经考察了外地一个做了几年的店（在当地一家有十多加店，不是网上到处招商的那种），感觉从产品到销售模式都很不错，做的也很成功。我在东部某省会城市，消费能力还可以。计划选址的地方属于高新区，五公里内有金融商务区，高科技园区及众多新建小区。不知道是否可行，有什么风险？请大家不吝赐教 2017年4月15日 2 条回复 1149 次浏览 创业,外卖,开店
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仅以你提供的信息，不足以告知你是否可行。
但有简单的几种判断供借鉴。
1.你是否打算一辈子从业并为此操心，也为此成就感坚持不懈？
2.你是否真正具备真才实干不管你在哪个行业从事过？
3.你是否有非常厌弃的一些原则刚好与餐饮相关。
如果这三个问题没问题，至于你作高端寿司外卖还是卖豆浆你都会在实际运作过程中不断调适至赢得市场的。不管你此前从事什么，终归都有其它餐饮从业者没有的经验用以做出不同的餐饮来。
但，若有冲突，不如坚持你现在更为擅长的事。或者，只是去吃就好了。
因为，再好的市场，也是看人做的。
最后来了吗？我也想开这样的店